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가공식품
식생활
개념용어
손쉽게 먹거나 오래 저장하기 위하여 농산물·축산물·수산물 등의 천연재료와 첨가물을 이용해 만든 식품.
가래떡
식생활
물품
멥쌀로 둥글고 길게 만든 떡.
가련수정과
식생활
물품
연꽃의 어린 속잎을 오미자국물에 띄운 화채.
가릿국
식생활
물품
갈비를 곤 국물에 밥을 말고 선지 익힌 것이나 육회와 두부 등을 얹어 만든 장국밥.
가자미식해
식생활
물품
가자미로 만든 식해.
간월도어리굴젓
식생활
물품
충청남도 서산군 부석면 간월도에서 생산되는 굴젓.
간장
식생활
물품
콩으로 메주를 쑤어 소금물에 담근 뒤에 그 즙액을 달여서 만든 장.
간편조선요리제법
식생활
문헌
1934년 이석만이 생활에 필요한 다양한 조리법을 수록하여 간행한 조리서.
갈근응이
식생활
물품
갈분(葛粉)으로 끓인 응이.
갈비구이
식생활
물품
토막친 쇠갈비를 양념하여 구운 음식.
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