섞어짓기

사이짓기

산업

개념

정의

생장기간이 거의 같은 두 가지 이상의 작물을 동시에 같은 땅에 재배하는 농법. 혼작.

내용

대부분 여름작물이다. 우리 나라에서 섞어짓기［混作］의 역사는 확실하지 않으나 매우 오랜 것만은 틀림이 없으며, 15세기 초의 기록을 보면 혼작이 발전된 까닭은 기상재해나 병충해에 의한 피해를 줄이자는 데서 비롯된 것이라 한다.

1429년에 편찬된 ≪농사직설≫에 따르면 “섞어짓기의 기술은 해에 따라 수재나 한재가 있는 반면 구곡에는 이 수재·한재에 따라 맞는 것과 맞지 않는 작물이 있으므로 혼작을 하면 그 중 어느 작물 하나라도 거두어 모두 농사를 망치지 않기 때문에 실시하는 것(大抵雜種之術 以歲有水旱, 九穀隨歲異宜故 交種則 不至全失).”이라고 하였다.

또 ≪농사직설≫의 종산도(種山稻), 종호마(種胡麻), 종서속조(種黍粟條)에 기록된 것을 보면 “밭벼 2, 피 2, 팥 1의 비율로 세 가지 작물을 혼작하라(或旱稻二分 稷二分 小豆一分 相和而種之).”고 되어 있다.

그리고 “또 한 가지 방법으로 참깨 3, 늦팥 1의 비율로 섞어짓거나 혹은 녹두 2, 참깨 1의 비율로 섞어 파종하되 갈고 이랑을 지어 흩어뿌린 뒤 복토하라(又一法 以白胡麻三分 晩小豆一分 相和種之 或以菉豆二分 胡麻一分 相和亦得耕訖作畝 以和種均撒覆土).”고도 되어 있는 것을 볼 때 섞어짓기는 조선시대 농법의 한 특징이기도 하였던 것이다.

사이짓기는 단 2종의 작물에 한하는 경우 또는 3종 이상, 많을 때에는 10여 종에 이르기도 한다. 혼작의 양식은 난혼작(亂混作)·점혼작(點混作)·줄혼작［條混作］ 등이 있다. 옛날에는 대부분 산파에 의한 난혼작이었다. 경우에 따라서는 난혼작과 점혼작의 복합된 형태를 쓰기도 하였다.

≪농사직설≫의 종서속조(種黍粟條)를 보면, 먼저 팥을 산파하고 좌우발굽으로 파혈(播穴)을 지으면서 들깨와 조 또는 기장을 3대 1의 비율로 섞어 점줄뿌림［點條播］한다고 하였다.

난혼작은 경기도 이남지방에서 콩밭 군데 군데에 수수·조 등을 이식하는 방식이 있고, 서북부 지방에서는 목화밭에 참깨·들깨·무·고추·배추·아주까리, 그 밖의 각종 작물을 혼파하는 관습이 있었다.

그 보기를 들면, ① 조에 기장, ② 참외에 아주까리, ③ 조에 수수, ④ 기장에 콩, ⑤ 팥에 메밀, ⑥ 팥과 메밀과 무, ⑦ 참외와 콩·팥 또는 무·아주까리, ⑧ 밭벼와 참깨, ⑨ 밭벼에 콩 등이다. 점혼작은 주작(主作) 내의 포기 사이 군데 군데에 다른 작물을 12포기 또는 몇 포기를 점점으로 심는 방식이다.

따라서 그 혼작물의 포기 사이 거리는 대체로 정해져 있다. 서북부지방에서는 조에 콩을 이 방식에 따라 재배하여 왔으며, 평안북도 및 함경북도에서 수수에 콩을 사이짓기 하는 것도 이 방식과 같다.

또 황해도에서는 2년3작의 경우 팥에 콩을 혼작하는 점혼작방식을 쓰고 있는데, 팥이랑 위 약 180㎝ 간격마다 이랑을 가로질러 콩을 2, 3포기 심고 있다. 줄혼작을 한 작물의 이랑가를 따라 다른 작물을 한 줄로 점뿌림 또는 줄뿌림하는 방식이다.

서북부 지방에서는 조에 콩을 혼작하는 경우에 쓰이고 황해도에서는 팥과 녹두의 혼작, 평안북도에서는 옥수수와 콩 또는 팥을 혼작할 때에 이 방식이 쓰였다.

대체로 혼작되는 작물은 중요도가 낮고 수요가 비교적 적은 식용작물 또는 특용작물이었다. 혼작법은 농업기술의 발달과 더불어 점차 그 면적이 적어지고, 또 그 방식도 매우 단순화되었다.

참고문헌

『재배학범론』(이은웅 외, 향문사, 1963)

『농업대사전』(학원사, 1973)

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집필자

이은웅