1949년 11월 부천농업중학원으로 설립되었다가, 3년제 부천농업중학교로 정식 인가되어 일본인이 경영하던 반정농장을 인수해 1950년 6월 1일 개교하였다. 학년 당 2학급씩 설치하여 보통교육 70%, 농업교육 30%의 교육과정을 실시하였으며, 1953년에 제1회 졸업생 15명을 배출하였다. 1954년 7월 소사농업고등학교와 소사중학교로 개편되었다.
1962년 2월 상업과를 증설하고 교명을 소사실업고등학교로 변경하였으며, 1967년 12월 교명을 소사농업고등학교로 변경하고 농업과 외에 전자과·전기과·통신과를 신설함과 동시에 상업과를 폐지하였다. 1973년 9월 부천공업고등학교로 교명을 변경하면서 화공과를 신설하고 농업과를 폐지하였다.
1974년에 건축과와 1985년에 기계과를 신설하고, 1987년 2월에는 야간 산업체 특별학급으로 기계과 2학급을 부설하였다. 1990년 직업 교육과정으로 전자과 2학급을 부설하였고, 2002년 자동차과를 신설하였다.
2016년 현재 8개 과(IT전자과, 스마트전자과, 정보통신과, 화학신소재과, 건축디자인과, 컴퓨터응용기계과, 금형디자인과, 자동차과), 48학급에 총 1,207명의 학생이 재학하고 있다. 교직원은 141명이 재직하고 있으며, 59회 졸업식을 거치면서 총 2만 5350명의 졸업생을 배출하였다.
교훈은 ‘성실·근면·창조’이다. 인성교육의 내실화, 기초질서 및 기본예절의 생활화 등 바른 인성 함양교육과 정보소양능력 인증제, ICT 활용 교육 등 전문·과학교육에 힘쓰고 있다. 학생활동으로 전국 기능대회에서 은탑과 동탑을 수상한 바 있고, 핸드볼부가 1998년도 전국체전에서 동메달을 획득하였다. 봄·가을에 운동회와 예능 발표대회가 열린다.