통일벼는 1970년대 주곡의 자급을 달성하게 한 신품종 벼이다. 1960년대 후반 서울대학교 교수 허문회가 다수확 품종 IR667을 개발하였다. 1970년에 가장 유망한 세 개의 계통이 장려품종으로 선발되어 통일이라는 이름이 붙었다. 키는 작으나 광합성 효율이 높아 수확량이 많다. 1972년부터 전국적으로 확대·보급되었다. 매년 통일계 신품종의 재배 면적이 늘어감에 따라 쌀의 생산량이 많아졌다. 1976년 신품종 재배 면적은 44%로 확대되었다. 통일벼의 보급으로 1977년 쌀의 완전 자급을 달성하게 되었다.

허문회는 1960~1970년대 통일벼를 개발하여 현대 한국의 쌀 자급에 기여한 농학자이다. 필리핀의 국제미작연구소(IRRI)에서 개발한 단간다수확(短稈多收穫) 품종을 삼원교잡 등의 기술을 이용하여 국내에 도입하는 데 성공하였다. 통일벼는 1970년대 쌀 증산 정책이 성공하여 한국이 1980년대 이후 쌀을 자급하는 데 결정적인 기여를 하였다.