대한제과협회(大韓製菓協會)
대한제과협회는 1963년 빵·과자업의 제과업에 종사하는 이들의 교류와 협력을 위해 설립된 단체이다. 이 단체는 전국에 114개 지회·지부로 구성되어 있으며, 회원들에게 제과·제빵의 기술 발전을 위한 세미나, 국제 빵 과자 페스티벌 행사 등을 개최하고 있다. 1972년에 한국제과기술학교를 설립하였으며, 프랑스, 일본, 중국, 대만, 베트남, 말레이시아 등의 국가와 국제 교류의 장을 만들고 있다.총회는 회장단, 이사회, 감사로 구성되어 있으며, 분화위원회는 운영, 전략 기획, 경영, 교육, 구매, 국제협력, 기술, 기획, 대외협력, 법 제정, 연혁, 제빵 연구, 조직, 홍보 등 14개 분과로 구성되어 있다. 조직도는 서울특별시지회가 12개 있는데, 지부로는 강남, 서초, 마포 지부가 있으며, 광역시지회는 부산광역시 14개, 대구광역시 8개...