1971년 12월 학교법인 조선대학교에서 조선대학교병설간호전문학교로 설립하였다. 초대학장에 김동창(金東昌)이 취임하였으며, 설립 당시 단일과인 3년제 간호과로 출발하여 이듬해 3월 신입생 80명으로 개교하였다.
1975년 제1회 졸업생 66명을 배출하였으며, 학제변경에 따라 1979년 1월 조선대학교병설간호전문대학으로 개편되어 초대학장에 이진환(李珍煥)이 취임하였다. 1981년 12월 현재의 위치로 교사를 신축, 이전하였다. 1998년 9월에 조선간호대학으로 교명을 변경하였다.
2003년 2월 노인간호 교육센터를 개설하였다. 2012년 3월 조선간호대학이 조선간호대학교로 교명을 변경하였다.
교훈은 ‘진리·성실·박애’이다. 교육목표를 ① 풍부한 인간성과 올바른 가치관을 지닌 인격인을 육성한다. ② 전문직 간호이론과 실무능력을 겸비한 의료인을 육성한다. ③ 인류의 건강과 복지증진에 헌신할 봉사자를 육성한다. ④ 변화하는 학문과 직업에 대한 창조적 탐구인을 육성한다로 정하여 이의 실천에 노력하고 있다.
개교 이래 매년 봄에는 신입생 환영 체육대회를 개최하며, 여름방학에는 무의촌의료봉사활동을 전개하고 있다. 가을에는 대학축제인 ‘청라제’를 개최하여 학술발표·초청강연·연극·음악·문학발표회 및 체육대회 등을 실시하고 있다. 학교법인 조선대학교에서 운영하고 있다.