채소와 돼지고기, 해물 등을 기름에 볶아 닭이나 돼지뼈로 만든 육수를 넣고 끓인 국물에 삶은 국수를 말아서 먹는 중국음식. # 연원 및 변천 해물 혹은 고기와 다양한 야채를 기름에 볶은 후 육수를 넣고 끓여서 국수를 마는 매운 맛의 탕면으로 우리나라에서는 자장면과 더불어 서민의 인기메뉴이다. 짬뽕은 한국유래설과 일본유래설이 있다. 한국에서는 19세기 말 인천에 살던 산둥성[山東省] 출신 중국인들이 그들의 음식인 ‘차오마멘(炒碼麵)’을 한국인의 식성에 맞게 달고 맵게 변화시킨 음식이다. 주위에서 흔하게 구할 수 있는 채소와 해...

조선후기 『풍요삼선』, 『소대풍요』 등을 저술한 시인. # 개설 자는 치명(穉明), 호는 감재(憨齋). # 생애 및 활동사항 철종조를 중심으로 활동한 여항시인(閭巷詩人)으로 신분을 확실하게 알 수는 없으나, 서리였던 유재건(劉在建)·이경민(李慶民) 등과 어울렸던 것으로 보아 중인이거나 서리일 것으로 추정된다. 최경흠에 관한 유일한 문헌인 『이향견문록(里鄕見聞錄)』에 따르면 학문에 열중했으며, 후진을 교육하는 것으로 일생의 일을 삼았다고 한다. 그러나 무엇보다도 그의 생애를 특징짓는 것은 여항문인으로서의 활발한 활동이다....

｢취미삼선록｣은 조선 후기에 창작된 작자·연대 미상의 국문 장편소설이다. 18세기 후반에 향유된 작품으로 추정된다. 이본은 5종(한중연, 천리대, 연세대, 서강대, 양승민본)이 있고, 모두 국문 필사본이다. 제목은 모두 '츄ㅣ미삼션록'인데, 양승민본만 '츄미궁셩산녹'으로 되어 있다. 한중연본, 연세대본만 내용상 결락이 없다. 후한(後漢) 광무제(光武帝), 폐비 곽후와 계비 음후와의 역사적 사실을 바탕으로 한 작품이다. ｢옥환기봉｣·｢한조삼성기봉｣과 파생작의 관계에 있다. 여성 중심의 시각에서 역사적 내용을 해석했다는 의미가 있다.