환경 교육은 환경 문제를 발견·해결하기 위해 관련 지식 및 태도와 기능을 육성함으로써 스스로 환경의 질을 관리할 수 있는 능력을 함양하는 교육이다. 환경에 관한 교육, 환경으로부터의 교육, 환경을 위한 교육으로 구분되나 이 세 가지가 상호보완적이다. 세계적으로 1960년대까지의 자연 학습에서부터 1970년대 이래 야외 교육, 세계화 교육 등의 과정을 거쳤다. 2000년대에는 지속 가능성을 중심으로 한 교육으로 진화·발전되고 있다. 우리나라는 제6차 교육 과정에서 독립된 영역으로 설정하였다. '환경적으로 건전하며 지속 가능한 개발'을 환경 교육의 큰 줄기로 삼고 있다.