밴댕이

• 과학
• 생물
• 현대

집필 및 수정

• 집필 1995년
• 박구병 (부산수산대학교, 수산학)
• 최종수정 2023년 02월 07일

정의

청어과에 속하는 바닷물고기.

내용

학명은 Harengula zunasi BLEEKER이다. 몸은 현저하게 옆으로 납작［側扁］하며 아래턱이 돌출하였고 위턱은 약간 패어 있다. 전어와 유사하나 등지느러미의 끝이 실처럼 연장되어 있지 않는 것이 크게 다른 점이다. 몸빛은 등쪽이 청흑색이고 옆구리와 배쪽이 은백색이다. 몸길이는 15㎝ 정도이다. 우리 나라 서·남 연안의 내만에 많고 일본·중국·필리핀에도 분포한다. 외해에 면한 내만의 모래바닥에 군서(群棲)하면서 다소 하천에도 소하(溯河：강을 거슬러 올라 감)한다.

≪난호어목지 蘭湖漁牧志≫에는 ≪본초강목 本草綱目≫에 보이는 늑어(勒魚)를 소개하고 이를 한글로 ‘반당이’라고 기재하고 있고, 이 늑어가 우리 나라의 소어(蘇魚)라고 하고 있다. 5월에 어부가 발［簾］을 설치하여 잡는데 강화·인천 등지가 가장 성하다고 하였다.

그 형태의 설명에 있어서는 배에 여문 가시가 많다든가, 머리 밑에는 길고 날카로운 두 개의 뼈가시가 있다든가 하고 있는데 이는 의문시되는 점이다.

≪세종실록≫ 지리지와 ≪신증동국여지승람≫의 토산조를 보면, 함경도와 강원도를 제외한 도에서는 소어가 산출되는 지방이 있는 것으로 되어 있다. 일찍부터 남·서 해안에서 밴댕이를 잡고 있었던 것이다.

≪증보산림경제≫에는 소어는 탕(湯)과 구이가 모두 맛이 있고 회로 만들면 맛이 준치보다 낫다고 하였으며, 또 단오 후에 소금에 담그고 겨울에 초를 가하여 먹으면 맛이 좋다고 하였다.

밴댕이젓［蘇魚醢］은 진미의 하나로 취급되었으며 진상품이나 공상품(供上品)으로 쓰였다. 조선시대에 있어서는 밴댕이의 진공(進貢)을 관장하던 소어소(蘇魚所)라는 사옹원의 직소(職所)도 있었다. ≪난중일기 亂中日記≫ 을미년 5월 21일조를 보면 이순신은 밴댕이젓을 전복 및 어란(魚卵)과 함께 어머니에게 보내고 있다.

밴댕이는 어획량이 상당히 많다. 1987년에는 1만300M/T이 잡혔는데, 주로 안강망에 잡힌다. 그리고 1992년에는 3,597M/T, 1997년에는 5,593M/T이 어획되었다.

참고문헌

• - 『세종실록지리지』

• - 『신증동국여지승람』

• - 『난호어목지(蘭湖漁牧志)』

• - 『난중일기(亂中日記)』

• - 『한국어도보』(정문기, 일지사, 1977)

• - 『해양수산통계연보』(해양수산부, 1998)