본관은 경주(慶州). 자는 계명(啓明). 병마절도사 최인(崔隣)의 증손으로, 할아버지는 최안세(崔安世)이고, 아버지는 최확(崔確)이며, 어머니는 유경심(柳景深)의 딸이다.
1612년(광해군 4) 진사시에 합격하였고, 1617년에 알성문과에 병과로 급제하였으며, 1625년(인조 3)에는 의주판관이 되었다.
1627년 정묘호란을 당하여 종현(鍾峴)에서 독전(督戰)하였는데, 적군을 선도하는 강홍립(姜弘立)을 발견하고 나라를 배반하고 적군을 돕는다고 꾸짖다가 포로가 되었다. 이 때 끝내 굴복하지 않고 죽었는데, 그의 동생과 아들들도 모두 함께 순국하였다. 이조판서에 추증되었고, 의주 구암사(龜巖祠)에 제향되었다. 시호는 충의(忠毅)이다.