갈참나무

• 과학
• 생물
• 현대

이칭

• 이칭: 재잘나무, 큰갈참나무, 톱날갈참나무

집필 및 수정

• 집필 2015년
• 권오정
• 최종수정 2023년 05월 23일

영풍 병산리 갈참나무

정의

참나무과 참나무속에 속하는 낙엽 활엽 교목.

개설

전국에 분포한다. 재잘나무, 톱날갈참나무, 큰갈참나무 등으로도 불린다. 원산지는 한국, 중국, 일본, 인도 등이다. 학명은 *Quercus aliena Blume* 이다. 나무의 지름은 1m, 높이는 25m에 이른다. 경상북도 영주시 단산면 병산리의 갈참나무는 1982년 11월 4일에 천연기념물로 지정되었다.

생태

잎은 달걀형 또는 긴 타원형이다. 잎의 길이는 5∼30㎝, 너비는 3∼19㎝이다. 잎의 가장자리에는 4∼8쌍의 뾰족한 거치가 있다. 잎자루는 25∼26㎜로 길다. 잎의 표면은 광택이 나는 녹색이다. 뒷면은 회백색이며 별 모양의 털이 있다.

꽃은 암수한몸이다. 수꽃은 아랫부분에서 나며 암꽃은 윗부분에서 난다. 6개의 꽃덮이조각과 2∼4개의 암술머리가 있다. 견과는 타원형으로 상부에 백분(白粉)이 있으며 갈색이다. 뿌리는 심근성으로 맹아력이 강하고 생장속도가 빨라 재배가 손쉽다.

줄기는 곧고 큰 가지가 발달한다. 나무껍질은 회색으로 그물처럼 얕게 갈라진다. 계곡부의 토심이 깊고 비옥한 곳이나 산기슭에서 쉽게 볼 수 있다. 어린 묘목일 때는 그늘에서도 잘 견디며 자라면서 양수로 변한다.

생활민속적 관련사항

참나무류는 일반적으로 그 열매를 도토리 또는 굴밤이라 하여 산간지방에서는 겨울식량으로 이용하였다. 또 흉년이 든 해에는 구황식량으로 옛날부터 우리 식생활에 식량자원으로 크게 공헌했다.

도토리에 얽힌 민화에 잿마루의 참나무는 아랫마을 들판을 굽어보며 그 해 농사를 가늠하여 도토리의 수(數)를 제한한다는 옛말이 있다. 즉, 흉년에는 도토리가 많이 달린다는 이야기로 참나무 꽃이 필 5월에 비가 많으면 농사는 풍년이 되고 그 대신 도토리가 꽃받이를 못해 흉년이 들기 때문이다. 이런 과학적인 근거를 몰랐던 옛 조상들은 오랜 경험으로 웃고 넘길 수 없는 민속을 낳고 있다.

떡갈나무나 갈참나무를 옛말로 ‘가랍나모’라고 했다. 이 나무의 잎은 크고 넓어서 단옷날^주1에 쌀떡을 싸서 쪘다. 이는 계절 민속식으로 이 떡을 ‘가랍떡’이라 했다. 이 풍속은 중국과 일본에도 있어 중국에서는 박라병(薄羅餠)이라 하고 일본에서는 가시와모찌〔柏餠〕라고 한다.

나무는 조경수로 이용되며 목재는 가구재, 숯재, 표고재배재로 쓰인다. 또 타닌을 채취하여 염색제를 만들기도 한다. 큰 줄기는 농작물용 지지대나 벌통을 만들 때 사용한다. 최근 참나무과 잎 추출물의 향균 효과에 대한 연구가 있다.

참고문헌

• - 『새로운 한국수목대백과도감』(이정석 외, 학술정보센터, 2010)

• - 『식별이 쉬운 나무도감』(국립수목원, 지오북, 2009)

• - 『한국식물명고』(이우철, 아카데미서적, 1996)

• - 『한국민속식물』(최영전, 아카데미서적, 1992)

• - 생명자원정보서비스(www.bris.go.kr)

주석

• 주1

  : 우리나라 명절의 하나. 음력 5월 5일로, 단오떡을 해 먹고 여자는 창포물에 머리를 감고 그네를 뛰며 남자는 씨름을 한다. 우리말샘