조선후기 신창맹씨 가문의 여인이 쓴 한글편지 34편을 모아 배접한 서간집. 필첩. # 개설 맹지대(孟至大, 1730~1793)의 고조할머니 해주 최씨(1591~1660)로부터 맹흠구(孟欽耈, 1805~?)의 아내 거창 신씨(1801~1848)에 이르는 7대에 걸쳐 맹씨가 내외(內外) 여인의 한글 문서를 모아 자손들에게 교훈으로 전하고자 배접하여 책으로 만든 것이다. 이 필첩은 당초에 맹지대가 배접하여 책으로 만들고, 후에 맹흠구가 아내의 한글 문서 등을 첨부하여 다시 장황(粧䌙)한 것이다. # 서지적 사항 필첩은 세로 36...

최씨음식법은 1600년대 초중반에 저술된 신창맹씨 가문에서 전해오는 한글 음식 조리서이다. 『자손보전(子孫寶傳)』이라는 서첩(書帖) 속에 실려 있다. 저자는 해주최씨(海州崔氏)이며, 표제어는 20항의 음식 조리법인데, 떡, 찜, 침채류가 주를 이룬다.