해남 진양주 ( )
정의
유자나무잎을 섞어 빚은 전라남도 해남지방의 전통 술.
내용
전라남도 해남군 계곡면 덕정리 일대에서 빚어온 술로 보고 있다. 주원료는 찹쌀·누룩·유자나무잎 등이다. 찹쌀로 죽을 쑤고 누룩을 곱게 가루로 만들어 세 번에 나누어 덧술을 하는 것이 특징이다. 일반 약주처럼 용수를 박고 술을 떠내는데 그 맛과 향기가 매우 독특해서 이 지방의 명주로 전래되고 있다.
집필자
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인문지리지명/행정지명ˑ마을문화재고창군전북특별자치도 서남단에 위치한 군. -
인문지리지명문화재광주 중외공원광주광역시 북구 동운동에 위치한 공원. -
인문지리지명/행정지명ˑ마을문화재광주광역시전라남도 중북부에 위치한 광역시. -
인문지리지명문화재나주시전라남도 중서부에 위치한 시. -
자연지리지명문화재논산평야차령산맥 남동부의 금강 하류에 펼쳐진 평야. -
인문지리지명/행정지명ˑ마을문화재보성군전라남도 남부의 중앙에 위치한 군. -
자연지리개념문화재섬사면이 물로 둘러싸인 작은 육지. -
인문지리지명문화재송호리해수욕장전라남도 해남군 송지면 송호리에 있는 해수욕장. -
인문지리지명/행정지명ˑ마을문화재신안군전라남도 남서부 해역에 위치한 군. -
인문지리문헌문화재신편대한지리1907년 김건중이 중등학교의 지리 교육을 위하여 일본인 다부치의 『한국신지리』를 초역(抄譯)한 교과서. 지리교과서. -
자연지리지명문화재안성평야경기도 안성시 · 평택시 · 화성시 등을 포함한 지역에 펼쳐진 평야. -
자연지리지명문화재월출산전라남도 영암군 영암읍과 강진군 성전면에 걸쳐 있는 산. -
자연지리지명문화재유달산전라남도 목포시 유달동 · 대반동 · 온금동 · 북교동에 걸쳐 있는 산. -
자연지리지명문화재조계산전라남도 순천시 송광면 · 승주읍 · 주암면에 걸쳐 있는 산. -
동물생물문화재준치청어과에 속하는 바닷물고기. -
자연지리지명문화재지석강전라남도 화순군 이양면의 예치(禮峙)와 청풍면의 화학산(華鶴山, 614m)에서 발원하여 능주면을 지나 영산강으로 흘러드는 강. -
식생활물품문화재해남 진양주유자나무잎을 섞어 빚은 전라남도 해남지방의 전통 술.