"키워드 : 은진송씨"
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조선 후기에, 송준길·송광식·송병하·송요화·송명흠 등 은진송씨 5인과 김수항·송시열·이숙 등 3인이 꿈에 관한 쓴 글 8편을 모아 수록한 시문집.
선세기몽첩 (先世記夢帖)
조선 후기에, 송준길·송광식·송병하·송요화·송명흠 등 은진송씨 5인과 김수항·송시열·이숙 등 3인이 꿈에 관한 쓴 글 8편을 모아 수록한 시문집.
우음제방은 1800년대 기록된 은진송씨 동춘당 송준길가에서 전해 오는 양조서(釀造書)이다. 한글 필사본으로, 저자는 미상이다. 24항의 술 빚는 법이 기록되어 있으나, 감향주가 2회 기록되어 총 23종의 주조법이 실려 있다. 주로 이양주와 삼양주로 빚는 방법이 많으며, 양조 곡주를 증류하여 소주로 만들기도 하였다. 계절에 따른 가향 재료나 황정과 황구 같은 약용재료를 넣어 가향주와 약용주를 빚기도 하였다.
우음제방 (禹飮諸方)
우음제방은 1800년대 기록된 은진송씨 동춘당 송준길가에서 전해 오는 양조서(釀造書)이다. 한글 필사본으로, 저자는 미상이다. 24항의 술 빚는 법이 기록되어 있으나, 감향주가 2회 기록되어 총 23종의 주조법이 실려 있다. 주로 이양주와 삼양주로 빚는 방법이 많으며, 양조 곡주를 증류하여 소주로 만들기도 하였다. 계절에 따른 가향 재료나 황정과 황구 같은 약용재료를 넣어 가향주와 약용주를 빚기도 하였다.