첫 번째 복날을 초복(初伏)이라 하고, 두 번째 복날을 중복(中伏), 세 번째 복날을 말복(末伏)이라 한다. 초복은 하지(夏至)로부터 세 번째 경일(庚日), 중복은 네 번째 경일, 말복은 입추(立秋)로부터 첫 번째 경일이다. 복날은 열흘 간격으로 오기 때문에 초복과 말복까지는 20일이 걸린다. 그러나 해에 따라서는 중복과 말복 사이가 20일 간격이 되기도 한다. 이런 경우에는 월복(越伏)이라고 한다. 삼복기간은 여름철 중에서도 가장 더운 시기로 몹시 더운 날씨를 가리켜 ‘삼복더위’라고 하는 것은 여기에 연유한다. 복날에는 보신(補身)을 위하여 특별한 음식을 장만하여 먹는다. 과거에는 개장국을 만들어 먹는 풍습이 있었으며, 현대에는 닭백숙을 잘 만들어 먹는다. 또, 팥죽을 쑤어 먹으면 더위를 먹지 않고 질병에도 걸리지 않는다...

이 작품은 6·25전쟁 직후의 어느 중복날 시장댁에서 기르는 세퍼트가 약 먹은 쥐를 먹고 죽자, 그 개를 잡아먹고 식중독을 일으키는 철거민들의 삶을 취급하고 있다. 집에서 기르는 개가 죽을 것 같자 시장의 딸은 놀라서 아버지에게 전화를 걸고, 시장은 의사를 대동하고 일과 중에 집으로 달려온다. 그러나 이미 시간이 늦어 개는 죽고, 식구들은 쥐약을 놓은 옆집의 시청 직원에게만 비난을 퍼붓는다. 이때 집이 철거되어 쫓겨나게 된 이웃 주민들이 시장에게 하소연하기 위하여 시장댁에 몰려 왔다가 이 광경을 보게 된다. 복날에는 개를 잡아먹는 풍습이 있다는 것을 알고 있는 시장댁 식구들은 혹시라도 자기네 죽은 개를 훔쳐먹는 사람이 있을까봐 서둘러서 땅에 파묻는다. 그러나 자초지종을 눈치챈 철거민들은 끼니를 잇지 못하는...

복날에 먹는 절식의 하나이다. 개장·구장(狗醬)·지양탕(地羊湯) 또는 보신탕(補身湯)이라고도 한다. 보신을 주목적으로 하는 절식(節食)으로서 『동국세시기』와 『열양세시기 洌陽歲時記)』에도 복날의 개장국이 기록되어 있어, 예로부터 여름 더위가 한창인 삼복에 시식하는 풍습이 있었음을 알 수 있다. 복중에 시식하는 이유는 음양오행설에서 개고기는 화(火)에 해당하고 복(伏)은 금(金)에 해당하여 복의 금기(金氣)를 화기(火氣)로 억누름으로써 더위를 이겨내고, 또 더운 성질의 개고기를 먹음으로써 이열치열로, 더위에 지쳐 허약해진 몸을 회복시켜준다고 믿었기 때문이다. 이 밖에 개고기의 효능에 대한 문헌들이 있어 복중에 개장국을 시식하는 이유를 뒷받침하고 있다. 즉, 『열양세시기』에 복날에 개장국을 끓여 양기를...

그러다가 6·25사변이 끝난 직후인 1954년도에 단막희곡 「기류지(寄留地)」로 등단하였다. 그 뒤 「복날」·「무허가 하숙집」·「고래」 등의 단막극과 「꽃잎을 먹고 사는 기관차」라는 장막희곡 1편을 썼다. 그는 희곡창작에만 국한하지 않고 「초설」·「종전차」·「산하금지」 등의 시나리오와 「아씨」 등 텔레비전 연속드라마도 많이 썼다. 그런데 그가 주로 묘사한 것은 6·25사변으로 황폐화된 도시 철거민의 생존양상이며 죽음이었다. 그러면서도 구수한 서민들의 인정을 강렬하게 부각시키려 하였다. 극작 외에 월간잡지 『여성계(女性界)』를 주간하는 등 폭넓게 활동하였다.

특히, 복날의 절식으로 되어 있지만 평소에도 많이 먹는다. 육개장이 더위가 심할 때의 국으로 쓰이는 까닭은 고온·고습의 계절에는 찬 음식보다 뜨거운 음식을 먹음으로써 땀을 흘리게 하여 체내대사를 촉진시킨다는 이열치열의 관념에 있다. 한편, 푹 고아서 소화되기 쉬운 상태로 만든 음식이므로 위에 부담이 적고, 또 얼큰하게 끓인 국이므로 그 자극미가 더위에 지친 식욕을 촉진시킬 수 있기 때문이다. 육개장을 끓일 때에는 쇠고기의 부위 중 홍두깨살·사태살·업진살 등을 골라 큰 덩어리째 푹 고아서, 연하게 무르면 고기만을 건지고 국물을 식혀서 위에 뜨는 기름기를 제거한다. 살코기는 결대로 굵직하게 찢어서 마늘 다진 것, 고춧가루·참기름·간장으로 조미하고, 밀가루를 조금 가미하여 골고루 섞은 다음 국물에다 다시...

그러나 재외공관의 공휴일은 우리나라의 국경일 중 공휴일과 주재국의 공휴일로 한다. 그리고 위에서 공휴일로 열거하고 있는 ‘기타 정부에서 수시로 지정하는 날’은 대통령취임일·국장일 등이 있으며, 임시공휴일은 수시로 국무회의의 심의 및 의결을 거쳐 지정, 시행한다. 우리나라의 삼국시대 이후 고려와 조선시대 행사력을 살펴보면, 4대 명절인 1월 1일의 설날(歲首 또는 年首라고도 함.), 1월 15일의 상원(上元: 정월대보름), 5월 5일의 단오, 8월 15일의 추석을 비롯하여 동제(洞祭)·영등맞이·한식·삼짇날·불탄일·유두·복날·칠석·백중·중양절·묘제·동지·제석(섣달그믐날) 등이 있었다.

아들에게 보내는 편지와 답장의 서식을 비롯하여 아버지·조카·삼촌·아우·형·외삼촌·장인·사돈·존장·시동서·사위 등 일가친척에게 쓴 편지 및 답장이 있고, 답교하는 날 청하는 편지로부터 화류·관등날·복날·가을에 놀자고 청하는 편지 등 여러 형태의 초청편지와 그 답장을 실었다. 그리고 새해인사·생남치하·과거치하·외임치하 등 각종 축하의 편지서식이 있고, 상고(商賈)·문병·조장(吊狀)·위장(慰狀)·신부문안·생신편지 등의 실용적인 경조간의 편지서식이 실려 있다. 모두 한글로만 쓰여 있어 당시 서민들의 편지서식을 살펴볼 수 있을 뿐 아니라 근대국어의 자료로서도 많은 가치를 가진다. 국립중앙도서관에 소장되어 있다. 그 밖에 국립중앙도서관에 2권 1책의 목판본 『증보언간독』과 규장각도서에 1907년 간행된 1책...

6월령에서는 두레이야기, 점심참의 밥맛, 복날의 풍속, 밭농사의 어려움 등을, 7월령에서는 칠석날의 야유풍속(野遊風俗), 백중 장날의 씨름구경, 농가의 곤궁상 등을 각각 노래하였다. 8월령에서는 새쫓기·풀베기와 추석거리 장만 등을 노래하고 있다. 9월령에서는 월동준비와 김장준비, 추수의 기쁨, 보리갈이 등을, 10월령에서는 세미환상(稅米還上)의 풍경을, 11월령에서는 방아타령, 가난한 농촌사정을 각각 노래하였다. 12월령에서는 농한기의 일거리, 설날 풍속 등을 노래하고 애농사상을 고취시켰다. 농가에서 그달그달에 할 일과 농촌의 세시풍속을 월별로 나누어 읊은 이 작품은 농민들의 희로(喜怒)의 감정과 생활고를 자신이 체험한 그대로 진솔하게 드러내 놓은 우수한 작품으로 평가된다. 농민을 아끼고 위하는...

치킨은 조각을 내어 양념한 닭고기를 튀긴 음식이다. 과거에는 주로 닭을 백숙으로 고아 먹었다면, 1960년대 초부터 서울 명동의 ‘명동영양센터’로 대표되는 전기 구이 통닭이 크게 유행했고, 점차 닭을 조각내어 기름에 튀겨낸 것을 ‘프라이드치킨’이라고 구분하였다. 프라이드치킨은 1977년 법인 등록을 한 ‘림스치킨’ 이후부터 프랜차이즈 업소의 대표 업종이 되었다. 그리고 1980년대 중후반에는 프라이드치킨을 한국의 맛으로 토착화한 양념치킨이 유행하였다.대표적인 편의점에서는 대부분 프라이드치킨 또는 치킨이 곁들여진 도시락을 판매하고 있다. 과거에는 복날에 삼계탕을 먹었다면 오늘날에는 치킨을 찾는다. 한 드라마에서 주인공이 프라이드치킨과 함께 맥주를 마시는 장면이 유명해져서 ‘치맥’이라는 용어가 유행하였다.

『열양세시기』는 조선 후기 문신 · 학자 김매순(金邁淳, 1776~1840)이 ‘열양(洌陽)’이라 별칭되는 한양의 세시풍속을 월별로 구분하고 해당 절후와 관련된 풍속을 기록하여 1819년에 필사한 세시기이다. 저자는 발문을 통해 중국 북송의 여시강(呂侍講) 고사를 본받아 한양의 세시풍속을 적은 것이라는 저술 동기를 밝혔다. 또한 집필 시, 국내외 문헌 26종을 인용하여 우리 세시의 연원과 의미를 찾으려 하였다. 이 책에 수록된 당대의 세시풍속은 『경도잡지』, 『동국세시기』와 함께 우리나라 민속을 연구하는 데 중요한 전거가 된다.그리고 4월 초파일[^6], 5월 단오와 초십일(初十日)[^7], 6월 유두[^8]와 복날(伏日), 7월 백중[中元], 8월 추분(秋分)[^9]과 한가위[中秋], 9월 중양[^10], 10월 초하룻날[朔日]과 말날[午日], 이십일(二十日), 11월 동지...

세시풍속은 음력 정월부터 섣달까지 해마다 같은 시기에 반복되어 전해오는 주기전승의례이다. 농경사회에서 시계성·주기성·순환성을 가지고 진행된 농경 과정에서 탄생한 풍속이다. 세시·세사·월령·시령·세시의례라고도 한다. 세시풍속은 음력을 중심에 두고 양력을 가미한 태양태음력을 기준으로 했다. 고대의 제천의례를 바탕으로 삼국시대에 세시풍속의 골격이 형성되었고, 고려시대에는 9대 명절이, 조선시대에는 설날·한식·단오·추석 등 4대 명절이 있었다. 명절 외에 다양한 계절별·지역별 세시풍속이 존재했다. 오늘날은 전통적인 세시풍속은 퇴색했지만 설날과 추석의 차례와 성묘는 전승되고 있다.[복날](E0023653)에도 고사를 지내는데 이를 복제사(伏祭祀)라 일컫는다. 유두고사와 마찬가지로 떡을 해서 논이나 밭에서 고사를...

여름은 1년 4계절 중 2번째 계절이다. 봄과 가을 사이이며, 달로는 6~8월, 절기로는 입하부터 입추 전까지를 이른다.복날 국을 끓여서 땀을 흘리고 먹으면 이열치열의 효과가 있어 으뜸이라는 것이다. 또 6월은 애호박이 가장 단맛이 나는 때이며 민어가 가장 기름이 오를 때이다. 그래서 ‘민어에 애호박’이라는 말이 있다. 복날 애호박을 넣어서 민어 매운탕을 끓이는 것도 그 까닭이다. 더불어 호박전과 상추도 제맛을 즐길 때이다. 증편은 여름떡으로 즐겨 시식되고 냉콩국수도 여름을 대표하는 시절식이다. 막밀가루를 사용한 수제비도 민가에서 애용되었으며, 가지 · 오이 등의 채소류 및 과일화채도 여름의 미각을 더하여준다. 여름철에는 봄철만큼 놀이가 흔하지 않다. 우선 격한 놀이를 하기에는 기후가 적합하지 않으며 또한...

정월(1월)에는 차례(茶禮) · 설놀이 · 복조리 · 토정비결보기 · 대보름쇠기 · 달집태우기 · 개보름쇠기 · 입춘, 2월에는 영등할만네 · 좀생이보기, 3월에는 삼짇날 · 한식, 4월에는 초파일 · 등달기, 5월에는 단옷날, 6월에는 유두 · 복날, 7월에는 칠석 · 백중 · 호미싯이 · 두레삼, 8월에는 벌초하기 · 추석, 9월에는 중양절 · 망제일 · 술담그기, 10월에는 안택고사 · 시제(묘사), 동짓달(11월)에는 동지 · 동지고사, 섣달(12월)에는 납향 · 그믐보내기 등이 있다. 이 지역에 살아온 조상들에 의해 형성된 생활신앙으로서 마을제의인 동제(洞祭)와 가정의 안녕을 기원하는 가신제(家神祭)가 있다. 가신제에는 안택 · 고사(安宅 · 告祀), 그리고 성조(成造) · 터줏대감(土主) · 제석(帝釋) · 조왕(조왕) · 산신(産神)과 같은 다양한 가신...

이 중 복놀이는 한여름 복날 시원한 냇가나 계곡으로 가서 손수 개를 잡아 개장국(용탕)을 끓여먹은 뒤 노래와 춤으로 하루를 즐기며 더위를 식히는 놀이이다. 또한 이 고장에서는 남궁 억의 보리울정신과 무궁화정신을 기리고 추모하기 위해 해마다 한서문화제를 거행한다. 이 제전행사 때 다양한 민속놀이가 펼쳐진다. 1985년 강원도 민속예술경연대회 때는 이 고장의 전통혼례식을 재현하여 ‘청실홍실’이라는 명칭으로 참가한 바 있다. 현존하는 전통적인 동제는 없으나 9월 9일(重陽節)에 각 마을에서는 마을의 안과태평(安過太平)과 풍년을 기원하기 위해 쌀을 모아 떡을 만들어 대동고사(大同告祀)를 지냈다. 10월 초순에 성산고사(城山告祀)를 지냈다는 단편적인 기록이 보인다. 한편 근년에 마련된 제의행사도...

복은 삶에서 누리는 큰 행운과 오붓한 행복이다. 인간의 힘을 초월한 천운에 의해 저절로 돌아가는 길흉화복의 운수로 이해된다. 수·부·귀·다남자를 기원하는 복사상은 한국인의 삶을 밑바닥에서 움직인 가장 끈질기고 보편적인 동기였다. 한국인은 복을 비는 가운데 태어나서 복을 비는 마음속에서 자라나 복을 비는 뭇 상징 속에 둘러싸여 복을 빌며 살다가 다시 복을 비는 마음속에서 죽어갔다고 해도 과언이 아니다. 전통 복사상이 한국의 역사와 문화에 기여한 가장 큰 실천적 기능은 생명의 절대 긍정, 현실의 절대 긍정에 바탕을 둔 생존의 윤리이다.복날에는 들깻잎으로 쌈을 해서 먹는데 그것도 복쌈이라고 일컫는다. 정월 초하룻날에는 쌀을 씻는 조리를 새벽에 파는데, 그것을 사면 한해의 복을 받을 수 있다는 뜻에서 [복조리(福笊籬)...