즉석식품 (卽席食品)

짧은 시간에 간단히 조리할 수 있고 저장·보관·운반·휴대 등이 편리하도록 만든 식품. 인스턴트 식품.

㈜팔도 ((株)八道)

㈜팔도는 1983년 ㈜에치와이(구 한국야쿠르트)의 라면 및 스낵 사업부로 출발한 식품 기업이다. 1984년 ‘팔도 비빔면’, 1986년 ‘팔도 도시락’을 각각 출시하였고, 1990년 국내 최초로 대형 컵라면인 ‘왕뚜껑’을 출시하였다. 2011년에 하얀 국물 라면 시대를 이끈 ‘꼬꼬면’의 출시로 급격하게 성장하였다. 2012년 1월 1일 한국야쿠르트는 왕뚜껑 등 컵라면의 플라스틱 용기를 납품하던 삼영시스템에 음료와 식품 부문을 넘겨 현재의 ㈜팔도가 설립되었다.

우지파동 (牛脂波動)

우지파동은 1989년 11월 3일, 삼양식품, 삼립유지, 서울하인즈, 오뚜기식품, 부산유지 등 5개 식품 회사가 미국산 ‘공업용 우지’를 수입, 사용하여 제품을 생산, 판매한 혐의로 구속된 사건이다. 1995년 7월 대법원에서 관련 기업체 및 인물 전원에게 최종적으로 무죄를 선고하였다. 실제 우지에 존재하는 위해 인자에 대한 분석과 위해 평가를 실시하지 않고 인체 위해성도 입증되지 못하였음에도 불구하고 단순 「식품공전」 위반 사안을 검찰, 시민단체에서 이슈를 키워 경제적·사회적 손실을 지나치게 유발했던 사건이었다.