"키워드 : 자손보전"
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조선후기 신창맹씨 가문의 여인이 쓴 한글편지 34편을 모아 배접한 서간집. 필첩.
자손보전 (子孫寶傳)
조선후기 신창맹씨 가문의 여인이 쓴 한글편지 34편을 모아 배접한 서간집. 필첩.
최씨음식법은 1600년대 초중반에 저술된 신창맹씨 가문에서 전해오는 한글 음식 조리서이다. 『자손보전(子孫寶傳)』이라는 서첩(書帖) 속에 실려 있다. 저자는 해주최씨(海州崔氏)이며, 표제어는 20항의 음식 조리법인데, 떡, 찜, 침채류가 주를 이룬다.
최씨음식법 (崔氏飮食法)
최씨음식법은 1600년대 초중반에 저술된 신창맹씨 가문에서 전해오는 한글 음식 조리서이다. 『자손보전(子孫寶傳)』이라는 서첩(書帖) 속에 실려 있다. 저자는 해주최씨(海州崔氏)이며, 표제어는 20항의 음식 조리법인데, 떡, 찜, 침채류가 주를 이룬다.