죽력고는 2003년 시도무형문화재(현, 시도무형유산)로 지정된 전북특별자치도 정읍 지역의 향토주이다. 이 술은 푸른 대쪽을 불에 구워서 받은 진액인 죽력과 한약재를 넣어 죽력고를 만들고 여기에 누룩, 찹쌀 등을 넣어 만든다. 한의학에서는 생지황, 꿀, 계심, 석창포 따위와 함께 조제하여 구급약으로 쓰기도 하였다. 죽력고는 대나무 산지인 전라도에서 만들어진 것으로 유명하다.
향토술담그기 - 죽력고
(鄕土술담그기 - 竹瀝膏)
죽력고는 2003년 시도무형문화재(현, 시도무형유산)로 지정된 전북특별자치도 정읍 지역의 향토주이다. 이 술은 푸른 대쪽을 불에 구워서 받은 진액인 죽력과 한약재를 넣어 죽력고를 만들고 여기에 누룩, 찹쌀 등을 넣어 만든다. 한의학에서는 생지황, 꿀, 계심, 석창포 따위와 함께 조제하여 구급약으로 쓰기도 하였다. 죽력고는 대나무 산지인 전라도에서 만들어진 것으로 유명하다.
생활
음식·약
현대
시도무형유산
- 분류무형유산/전통 생활관습/식생활
- 종목시도무형유산
