정의
북한의 행정구역상 평양특별시 선교구역 영제동에 있는 농산물 가공공장.
내용
종업원 3,000명의 1급기업체이다. 미국인에 의하여 설립되었던 것으로 광복될 때까지 일본인에 의하여 운영되어 왔다. 6·25동란중에 크게 파괴되었으나, 1956년에 복구되었다.
1957년에 제과 · 제당류공장을 건설하였고, 1959년에는 화력발전시설을 설치하였다. 1961년 공장시설의 확장에 착수하였고, 1966년 과자공장을 건설하였으며, 1968년에는 옥쌀공장을 건설하였다.
1977년 인조미 10만t 생산시설을 갖추고 북한 최초로 인조미를 생산하게 되었다. 주요생산품으로는 옥쌀 · 전분(연산 3만t) · 당과류(연산 3만t) · 옥수수기름(연산 1,000ｔ) · 건빵 · 물엿(연산 9,000ｔ) · 포도당 · 조미료 등이 있다.
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