1361년(공민왕 10) 홍건적 제2차 침입 당시 적이 압록강을 건너와 개경이 함락되고 공민왕이 복주(福州, 지금의 안동시)로 남천(南遷)했을 때, 판전객시사(判典客寺事)로서 왕과 태후 등을 호위하여 임진강을 건너 수종하였다. 그 공로로 1363년(공민왕 12) 윤3월에 신축호종이등공신(辛丑扈從二等功臣)을 제수 받았다. 또한 1362년(공민왕 11) 판전객시사로서 경성을 수복한 공로로 1363년(공민왕 12) 윤3월에 수복경성이등공신(收復京城二等功臣)에 서훈되었다. 이 시기 장백안의 활동사항은 잘 알려져 있지 않지만, 벼슬이었던 판전객시사라는 문관 직책 및 이등공신을 제수 받은 것으로 보아 공민왕의 신변 보호와 정책 수행에 공로를 세웠을 것으로 추정된다.
1372년(공민왕 21)에는 왜구가 안변(安邊)과 함주(咸州, 함경남도 함흥)에 침입했는데, 장백안이 안변부사로서 능히 방어하지 못하여 87대의 장형(杖刑)에 처해지기도 하였다.