풀빵은 철판으로 된 틀에 밀가루 반죽을 붓고 가운데 팥앙금을 넣어 굽는 빵류 음식이다. 일제강점기 일본에서 도입되었으며, 1940~1950년대 경성을 중심으로 일부 대도시에서 유행하다가 1960년대 값싼 밀가루를 만나 한국의 새로운 서민 간식으로 급부상하게 되었다. 타원형 오방떡에서 점점 진화하여 붕어, 국화꽃, 땅콩, 호두 등 다양한 모양 틀이 나오면서 모양 틀에 맞는 다양한 이름의 풀빵이 생겨나게 되었다.
풀빵
풀빵은 철판으로 된 틀에 밀가루 반죽을 붓고 가운데 팥앙금을 넣어 굽는 빵류 음식이다. 일제강점기 일본에서 도입되었으며, 1940~1950년대 경성을 중심으로 일부 대도시에서 유행하다가 1960년대 값싼 밀가루를 만나 한국의 새로운 서민 간식으로 급부상하게 되었다. 타원형 오방떡에서 점점 진화하여 붕어, 국화꽃, 땅콩, 호두 등 다양한 모양 틀이 나오면서 모양 틀에 맞는 다양한 이름의 풀빵이 생겨나게 되었다.
생활
음식·약
현대
