농산물(農産物)
이를테면, 한산모시와 충주황색연초, 금산·풍기·개성 등의 인삼들이 그 예이다. 농산물은 원래 인간의 의식주 생활에 필요한 것들로, 이들은 대체로 농업을 통해 얻어져 왔다. 또, 공업의 원료를 제공하는 것도 많다. 이를테면, 담배·차·사탕무·사탕수수·유채·목화·아마 등이며, 또 축산물로는 유가공(乳加工)·육가공(肉加工), 그 밖에 모피가공(毛皮加工) 등이다. 그리고 농산물의 교역을 위해 상업이 이루어지며, 또 농산물의 교역수송을 위한 철도·해운 등의 수단이 발달한다. 세계의 주요 농산물 생산량을 살펴보면 1994∼1995년 밀 58억 6400만t, 쌀 38억 6200만t, 옥수수 51억 3000만t(이상 3대 식용작물), 보리 1억 8100만t, 콩 1억 2000만t, 잡곡 1억 5000만t 정도이며, 세계 교역량은 밀 1억 1200만t, 옥수수 7억 7900만t...