청양 구기자주는 충청남도 청양 지역에서 구기자 등으로 만드는 술이다. 멥쌀과 찹쌀, 누룩, 구기자, 두충, 황국, 감초 등을 재료로 전통적인 방법으로 빚는다. 2000년 9월 20일 충청남도 무형문화재(현, 무형유산)로 지정되었고, 1996년 4월 4일 농림축산식품부 식품 명인 11호로 지정되었다. 충청남도 청양 하동 정씨 종가에서 전수되고 있으며 11대 종부인 임영순이 현재 기능 보유자이다.
청양 구기자주
(靑陽 枸杞子酒)
청양 구기자주는 충청남도 청양 지역에서 구기자 등으로 만드는 술이다. 멥쌀과 찹쌀, 누룩, 구기자, 두충, 황국, 감초 등을 재료로 전통적인 방법으로 빚는다. 2000년 9월 20일 충청남도 무형문화재(현, 무형유산)로 지정되었고, 1996년 4월 4일 농림축산식품부 식품 명인 11호로 지정되었다. 충청남도 청양 하동 정씨 종가에서 전수되고 있으며 11대 종부인 임영순이 현재 기능 보유자이다.
생활
음식·약
현대
시도무형유산
