한국외식경영학회 (韓國外食經營學會)

한국외식경영학회는 1998년 외식산업 연구를 위하여 설립된 학술 연구 단체이다. 1998년 2월에 설립되어, 학술 발표회 개최, 학술지 발간, 연구 자료 출판 등의 활동을 전개하고 있다. 학술지인 『외식경영연구』를 격월간으로 발간하고 있으며, 매년 외식업에 종사하는 사람들에게 귀감이 되고 장인 정신이 뛰어난 개인, 업소, 외식 기업에게 외식 경영 대상을 시상하고 있다.

한국외식업중앙회 (韓國外食業中央會)

한국외식업중앙회는 1955년 전국 외식업 경영주의 권익과 이해관계를 대변하기 위해 설립한 민간단체이다. 국민의 영양과 보건 향상 및 식품 위생 수준 향상에 기여하고 회원 간의 화합과 복리 및 권익 증진을 통한 식문화 향상을 도모하기 위해 설립되었다. 1955년 3월에 전국요식업조합연합회로 출발하여 1961년에 대한위생협회로 편입되었고, 1965년 대한요식업중앙회 창립을 거쳐 1993년 현재의 한국외식업중앙회로 명칭을 변경하였다.

한국조리학회 (韓國調理學會)

한국조리학회(韓國調理學會)는 1994년 조리학 및 외식 경영학 등 관련 학문 분야의 학술 활동을 위하여 설립된 학술 단체이다. 한식 및 세계 조리의 공영과 발전에 기여하고 조리사의 사회적 지위 향상을 위해 설립된 농림축산식품부 외식산업과에 등록된 학회로서 국내외 교수 및 산업체 전문 조리사, 조리 및 외식학과 대학원생 등 1,600여 명의 회원이 가입되어 활동하고 있다. 전문 학술지 『Culinary Science and Hospitality Research』는 한국연구재단 평가 학술지로 2022년 현재 연 12회 발간하고 있다.