현재 기준 사용자가 가장 많이 검색하는 키워드입니다.
"키워드 : 조리실습교과서"
검색결과 총 1건
『할팽연구』는 1937년 경성여자사범학교에서 일본어로 발행한 음식 조리서이다. 경성여자사범학교 가사연구회가 조리 실습 수업을 위한 교과서로 만들었다. 일본요리와 조선요리 만드는 법을 그림과 함께 설명하였다. 초판은 선광인쇄주식회사에서 발행하였고, 1939년 판은 한성도서주식회사에서 출간하였다.
할팽연구 (割烹硏究)
