진연도감 ()
• 본 항목의 내용은 해당 분야 전문가의 추천을 통해 선정된 집필자의 학술적 견해로 한국학중앙연구원의 공식입장과 다를 수 있습니다.
정의
궁중에서 베푸는 잔치를 준비, 진행하기 위하여 임시로 설치되었던 관서.
내용
나라에 경사가 있을 때 약 2개월 이전에 잠정적으로 구성하며, 진연이 끝난 뒤 『진연의궤(進宴儀軌)』를 필사본 또는 인쇄본으로 저작하고 나서 철수한다. 관원은 다른 관직을 가진 관원이 겸한다.
부서별로는 진찬소(進饌所)의 당상은 중추부사 · 예조판서 · 호조판서가 임명되고, 낭청(郎廳, 당하관)에는 장악원의 첨정(僉正, 종4품) · 호조정랑(정5품) · 예조좌랑(정5품) · 사옹원주부(종6품) · 사옹원판관(종5품) · 사옹원별제(정5품 · 종5품) · 예빈시주부 · 부사과 · 패장 · 계사 등과 서리 · 서사 · 고직 · 사령 · 문서직 · 사환 등으로 구성되어 연향의 일을 분담하여 차비하고 진행한다.
큰 연향은 외진찬으로 세 번의 습의(習儀 : 예행연습)를 하고 다시 내진찬으로 여섯 번의 습의를 거행하며, 정일 전날 대전을 모시고 근정전에서 설행한다.
정일에는 대전 · 중궁을 모시고 내진찬으로 강녕전에서 설행하고 야진찬도 강녕전에서 설행한다. 다음날 왕세자를 모시고 회작을 설행하고 야연을 설행함으로써 열네번의 잔치가 끝난다. 초도습의에서부터 한달 엿새 동안 진연도감의 큰일이 계속되니 연향의 규모를 짐작할 수 있다.
관련 미디어
(4)
집필자
-
식생활개념고명식욕을 돋우기 위하여 음식 위에 뿌리거나 얹는 식품.
-
식생활물품구절판아홉으로 나누어진 목기에 채소 · 고기류 등의 여덟 가지를 둘레에 담고 가운데에 담은 밀전병에 싸면서 먹는 음식.
-
식생활물품국밥국에 밥을 말아내는 음식.
-
식생활물품국수장국뜨거운 육수장국에 국수를 말아서 만든 음식.
-
식생활개념궁중음식궁중에서 만들어서 먹던 음식.
-
식생활문헌규곤시의방1670년경 이현일의 어머니인 정부인 안동 장씨가 딸과 며느리를 위하여 저술한 조리서.
-
식생활물품녹말편녹두녹말로 만든 과편.
-
식생활개념만두메밀가루나 밀가루를 반죽하여 소를 넣고 빚어서 익힌 음식.
