1377년(우왕 3)에 판사(判事) 최무선(崔茂宣)의 건의로 설치되었다. 일찍이 그는 중국 강남의 상인 이원(李元)을 자신의 집에 모셔두고 집요하게 설득하여 수십 일에 걸쳐 염초자취술(焰硝煮取術: 화약의 제조법)을 배웠다. 이후 그가 화약의 주원료인 염초의 제조에 성공한 뒤 그 효력을 시험하고 여러 차례 조정에 건의하여 비로소 화통도감(火筒都監)이 설치된 것이다.
그 뒤 화약을 제조하고 각종 화기, 즉 대장군(大將軍)·삼장군(三將軍)·이장군(二將軍)·육화석포(六花石砲)·화포(火砲)·신포(信砲)·화통(火筒)·화전(火箭)·철령전(鐵翎箭)·피령전(皮翎箭)·질려포(疾藜砲)·철탄자(鐵彈子)·천산오룡전(穿山五龍箭)·유화(流火)·주화(走火)·촉천화(觸天火) 등의 제작이 급속도로 진전되었다.
이들은 당시 전국적으로 침구하는 왜구를 물리치는 데 사용되었는데, 1380년의 진포(鎭浦: 금강어귀)싸움과 1383년의 진도(珍島)싸움에서 큰 위력을 발휘하였다. 1388년(창왕 1)에 폐지되어 군기시(軍器寺)에 소속되었다.