아귀는 범어 Preta를 번역한 것으로 ‘죽은 이’라는 뜻이다. 인도에서는 선조의 영혼에게 봉사하지 않으면 그 영혼은 아귀계(餓鬼界)또는 아귀도(餓鬼道)에 떨어져 고통을 받는다고 믿는 데서 기인한 것이라 한다.
음식을 절 바깥 일정한 곳에 버리면, 아귀가 찾아와서 먹는다는 데서 행하여진 하나의 습속이다. 49재 등의 재의식이 끝날 때나 보통 기일재(忌日齋) 때에 재물을 일부 떼어 모아 반드시 헌식을 하게 된다. 시아귀신앙(施餓鬼信仰)의 한 형태라고 할 수 있다.