내원서 (內園署)

고려시대 국가가 관리하는 정원과 동산을 관장하던 관서.

사도시 (司䆃寺)

조선시대 궁중의 미곡과 장(醬) 등의 물건을 관장하기 위하여 설치되었던 관서.

대관서 (大官署)

고려시대 제사와 연회의 음식을 조달하는 사무를 관장하기 위하여 설치하였던 관청.

부직장 (副直長)

부직장은 고려 후기에 사선서(司膳署), 사설서(司設署), 사온서(司醞署), 전악서(典樂署) 등에 둔 참외 관직이다. 본래 당제를 참고한 고려 문종 대 관제에서 여러 국(局)에는 정7품 직장이 있었을 뿐 부직장이라는 관직명은 없었는데, 1308년(충렬왕 34)에 상식국(尙食局)의 후신인 사선서에 정8품 부직장 3인을 설치하였으며, 이후 사설서, 사온서, 전악서 등에도 부직장을 두었다.

식의 (食醫)

고려·조선시대 궁중의 음식 조리를 관장하던 사선서(司膳署)의 정9품 관직.