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두 개의 동사가 구를 이루면서 앞쪽의 본동사에 어떤 보조적 의미를 첨가하는 기능을 하는 동사. # 내용 ‘보조동사’라고도 한다. 조동사 중에는 늘 조동사 구실만 하는 것도 있고, 본동사로도 쓰이나 그 환경에 따라 조동사의 구실을 한다고 해석되는 종류도 있다. ‘먹지 말아라.’의 ‘말다’나 ‘쉬지도 않는다.’의 ‘않다’는 늘 조동사로만 쓰이는 종류이며, ‘웃어 버렸다.’의 ‘버리다’나 ‘이 편지 좀 읽어 주겠니？’의 ‘주다’는 ‘욕심을 버려라. ’나 ‘더 많이 주세요.’ 등에서는 본동사로 쓰이는 것들인데, 여기에서는 각각 ‘웃 ...

조수 간만의 차를 이용해서 전기를 생산하는 발전방식. # 개설 수력발전과 유사한 방식으로 바다에 댐을 쌓아 만조 때는 물을 가두어놓고 간조 때 물을 내보내어서 발전하는 것이 일반적인 발전 방식이다. 최초의 조력발전소는 1966년에 발전을 시작한 프랑스의 랑스 발전소로 용량은 240 메가와트이다. 한국에서도 2004년 시화호를 이용해 조력발전소를 건설하기 시작하여 2011년 12월에 준공했다. 발전 용량은 254메가와트로 세계 최대이다. 예상 발전량은 연간 550GWh 이다. 댐을 쌓아 발전하는 방식은 개펄생태계에 해를 입힐 ...

조선시대 조정에서 지정하던 관척(官尺). # 내용 예기(禮器)와 제물(祭物)을 법규에 맞게 만들기 위한 기준으로 태종 때 허조(許稠)에 의하여 제청되어 사용되어왔다. 『경국대전』 공전도량형 에는 조례기척 1척의 길이가 0.823황종척(黃鐘尺)으로 되어 있고, 『증보문헌비고』 악고(樂考) ‘도량형조’에는 0.825황종척 또는 1.38주척(周尺), 영조 때는 1.1황종척에 해당하는 것으로 되어 있다. 이 척도는 『세종실록』 오례(五禮)에 푼(分)·이(釐) 단위까지 눈금의 그림이 그려져 있다. 밝혀진 바에 따르면, 세종 때의 ...

밀물과 썰물 때문에 일어나는 바닷물의 흐름. # 개설 조류는 조석에 의해 생성된 해수의 주기적인 흐름이다. 연안해에서는 보통 조류가 해류보다 더 강하다. # 연원 및 변천 조류는 조석에 의해 발생한다. 이러한 조석의 원인이 되는 외력을 기조력(起潮力)이라 하며, 지구 주변 천체의 인력작용이 기조력의 대부분을 차지한다. 지구 주변 천체 중 거리가 가장 가까운 달과 질량이 가장 큰 태양에 의한 기조력이 가장 크다. 그 밖의 천체에 의한 기조력은 무시할 수 있을 만큼 작다. # ...

조류학은 동물학의 한 분야로 새에 관하여 과학적 또는 학술적으로 연구하는 학문이다. 조류학은 새의 해부학적 특징과 새의 이주, 세력권, 노래소리 등 생태를 포함하여 새의 모든 것을 다룬다. 한국의 조류에 대한 학계의 연구는 1835년 네덜란드 학자 테밍크가 뿔쇠오리의 서식지를 한국으로 기재한 것이 처음이다. 일제강점기에는 일본학자와 한국 최초의 조류학자 원홍구에 의해 연구가 이루어졌다. 광복 이후 남한에서는 원병오가 조류의 연구를 시작하여 1971년 『한국의 조류』(공저)를 펴냈다. 1990년에는 한국조류학회가 창립되어 현재까지 활발히 활동 중이다.

각종 재료를 잘 맞추어 음식을 요리하는 과정. # 개설 조리의 조(調)는 ‘고를 조, 맞을 조’로 고르다·맞다, 이(理)는 ‘다스릴 리, 처리할 리’로 다스리다·처리하다라는 뜻을 가지고 있다. 두 글자를 붙이면 어떤 일이나 사리를 좇아 잘 처리한다는 말이 된다. 이 내용이 전의되어 음식을 만든다는 뜻으로 쓰이고 있다. 최근에 보편적으로 쓰이고 있는 요리(料理)라는 낱말도 풀이하면 요(料)는 ‘될 료, 말질할 료, 헤아릴 료, 다스릴 료’로 되질하다·말질하다·헤아리다·다스리다라는 뜻이다. 요와 리 두 글자를 붙이면 처리함· ...

호텔, 전문음식점 및 단체급식을 하는 사업체나 학교·병원의 구내식당 등에서 식품을 가공하여 음식을 만드는 일에 종사하는 직업인. # 내용 전문 분야에 따라 한식조리사·양식조리사·일식조리사·중식조리사·복어음식조리사 등으로 나누어진다. 조리사는 식품의 맛과 향을 최대로 살리면서 영양손실을 막아야 하며, 다수인의 건강과 생명에 밀접한 관계가 있는 만큼 위생관리에 철저해야 한다. 주방에서 일하는 관계로 비교적 장소가 협소하고 가열로 인한 열기, 음식의 냄새 등이 심한 편이다. 근무시간은 일정하지 않은데, 호텔이나 대규모 고급음식점은 ...

태음인 체질을 가진 사람이 중병 뒤 몸을 조리하는데 사용하는 처방. # 내용 『동의수세보원(東醫壽世保元)』에 수재되어 있다. 태음인은 본래 간대폐소(肝大肺小)한 장국(臟局)을 지니고 있어 중병에 시달리고 나면 간화(肝火)가 성(盛)하기 쉽고, 폐가 건조하여지기 쉽다. 따라서 간과 폐의 과부족을 조절하여 원상으로 회복하기 위해서 이 처방을 응용하게 된다. 이 처방의 구성은 맥문동(麥門冬)·길경(桔梗)·의이인(薏苡仁) 각 7.5g, 황금(黃芩)·마황(麻黃)·나복자(蘿葍子) 각 3.75g으로 되어 있다. 의이인을 써서 간이 비 ...

어패류·육류·야채 등을 간이 충분히 스며들도록 약한 불에서 오래 익혀 만든 음식. # 내용 조림이라는 용어는 1700년대까지의 조리서에는 나타나지 않는데, 이것은 요리명의 미분화 때문이다. 조림이라는 용어는 ≪시의전서(是議全書)≫에 장조림법이라 하여 비로소 나타난다. ≪시의전서≫의 장조림법은, “정육을 크게 덩이지게 잘라 간장에 바짝 조리면 오래 두어도 변하지 않고, 쪽쪽 찢어 쓰면 좋다. 또다른 법은 고기단자에 호두·잣을 넣고 구워서 간장에 조리되 꿀을 많이 타서 단맛나게 조린다.”고 하였다. 조림의 간은 주로 간장으로 ...

조명은 전기 등을 이용해 빛을 발생시키는 인공광원이다. 나무·지방·기름에 불을 붙여 사용한 것에서 석유와 가스를 사용한 램프를 거쳐 전기 조명으로 발전하였다. 1879년 에디슨의 백열 전구 발명 이후 전기 조명이 실용화되었고, 1938년 인맨이 형광등을 발명했다. 형광등은 기체 방전 현상을 이용한 조명으로 효율이 좋고 수명이 길다. 우리나라에는 1887년 고종 황제의 명에 따라 백열등이 처음 설치되었다. 현재 주로 사용하는 광원은 백열등, 형광등, LED이다. LED는 반도체 원리를 이용해 효율과 수명이 뛰어나고 다양한 색을 구현할 수 있어 이용이 늘어나고 있다.

각종 새의 형상을 도안화하여 새기거나 그린 장식 문양. # 내용 새를 묘사한 조각품은 신석기시대 유적에서 출토된 바 있으며, 청동기시대의 청동기에서는 농경생활에 따른 주술적(呪術的)인 의미를 지닌 것으로 보이는 조각품과 부조(浮彫)된 새의 문양이 나타난다. 청동기시대의 유물로서 청동쌍조간두식(靑銅雙鳥竿頭飾)·오리형검파두식［鴨形劍把頭飾］은 사실적인 조각형체로 묘사되고 있으며, 대전광역시 출토 농경문청동기(農耕文靑銅器, 국립중앙박물관 소장)에서는 Y자형에 앉은 두마리의 조형(鳥形)이 새겨졌다. 이러한 새의 형상은 남러시아·오 ...

조미료는 요리를 하거나 음식을 먹을 때 사람의 기호에 맞게 맛을 더하여 식욕을 돋우는 재료이다. 일반적으로 맛에는 단맛·신맛·짠맛·쓴맛이 있다. 여기에 감칠맛을 더하여 다섯 가지 맛이라고도 한다. 전통적인 조미료에는 단맛의 꿀·조청, 신맛의 식초, 짠맛의 소금, 감칠맛의 젓갈 등이 있다. 우리나라의 조미료 중에 중요한 것으로는 된장과 간장을 꼽을 수 있다. 현대에는 감칠맛을 위해서 복합 인공조미료가 개발되었다. 인공조미료는 천연의 풍미가 적다는 단점이 있다. 이에 따라 천연의 풍미를 살려줄 새로운 천연 조미료들이 개발되었다.

불교의 1종(宗) 또는 1파(派)를 세운 승려. # 내용 후세 사람의 귀의와 존경을 받을 만한 승려이거나 1종 1파를 세운 승려에게 붙여지는 칭호이다. 선교양종(禪敎兩宗) 중, 특히 선종에서 조사라는 명칭을 많이 사용하였으며, 넓은 의미에서는 절을 창건한 이까지 포함시키기도 한다. 일반적으로 우리나라 선종에서는 종파를 초월하여 인도의 27조사와 중국의 6조사를 합한 33조사를 가장 근본으로 삼으며, 33조사 중에서도 달마대사(達磨大師)와 육조혜능대사(六祖慧能大師)를 가장 신봉하고 있다. 우리나라의 대표적인 선종의 조사로는 ...

주로 체언에 붙어 뒤에 오는 다른 단어에 대하여 가지는 문법적 관계를 표시하거나 그 말의 뜻을 도와주는 품사. 토씨. # 내용 문장 내에서 주로 체언에 연결되어 뒤에 오는 다른 단어에 대하여 가지는 문법적 관계를 표시하거나, 특별한 의미요소를 첨가 하여주는 기능을 지닌 형태이다. 토씨라고도 한다. 조사는 형태상으로는 활용하지 않고, 의미상으로는 독립된 구체적 의미를 표시하지 못하여 관념사(觀念辭)에 부속되는 관계사(關係辭)이고, 기능상으로는 자립어에 부속되어 그 문법적 관계를 표시하거나 그 의미를 덧붙여준다. 국어의 어미변화 ...

사헌부와 사간원의 대간에서 관직 임명자의 자격을 심사하는 검증절차. # 개설 고려와 조선시대에는 관리가 관직에 임명되면 대간에서 해당 인물의 신분을 조사하고 행실을 살펴서 그 관직을 받을 만한 자격을 갖추고 있는지 여부를 심사하였다. 심사에 통과하면 조사 문서, 즉 사첩(謝牒)을 발급하였다. # 연원 및 변천 고려시대에 모든 관리의 임명에는 대간의 서경(署經) 절차를 거쳐야 했고, 서경을 통과하면 관교(官敎) 즉 임명장과 함께 사첩을 발급하였다. 조선에 들어오면 태조 대에 인사 문제에 대한 국왕의 권한을 강화하는 과정에서 ...

선을 3종으로 구분한 삼종선 가운데 하나인 조사선을 가리키는 불교교리. # 내용 선을 닦는 수행자는 이 관문을 통과하여야 도를 깨칠 수 있다고 한다. 언어나 문자, 이론과 지식을 초월한 조사의 관문이다. 조선 중기의 승려 휴정(休靜)은 『선가귀감(禪家龜鑑)』에서 “참선하는 자는 모름지기 조사관을 사무칠 것이며, 묘한 깨달음으로 마음길이 끊어진 경지에서 궁극하라.” 하였고, “조주(趙州)의 무자(無字)는 종문(宗門)의 한 관문이라, 허다한 악지(惡知)·악각(惡覺)을 꺾어 깨뜨리는 무기요, 이것이 제불(諸佛)의 면목이며 모든 조 ...

조사도는 불교 종파의 조사나 고승을 그린 그림이다. 진영 또는 영정이라고 한다. 스승에 대한 존경의 뜻도 있지만 법통을 확인하고 역대 스승의 체계를 세워 종파와 사찰의 입지를 분명히 하려는 목적에서 조성되었다. 일반 초상화와 달리 불교의 조사신앙을 표현한 종교미술이다. 진영은 사찰 내 조사당이나 진영각 등에 모셔지는데 역사 깊은 사찰에는 창건주와 역대 고승의 진영이 수십여 점이 있다. 본격적인 진영 제작은 선종이 보급된 통일신라 말기부터 이루어졌을 것으로 보인다. 대부분은 단독상이지만 20세기 초에 제작된 대흥사 「십육강사도」와 같이 군상도 있다.

조사상은 조사의 모습을 표현한 불교 조각으로 승려상이다. 조사란 후세에 경의를 받을 만한 승려이거나 불교 종파를 개창한 사람을 말한다. 우리나라에는 조사상의 실체를 알려줄 만한 자료가 거의 남아 있지 않다. 큰 사찰의 경우 조사당을 두기도 하지만 상의 형태가 아닌 진영(眞影)의 모습으로 봉안한다. 또한 그나마 전해지던 조사상도 조선 후기 전란 때 훼손된 것으로 보인다. 현존하는 우리나라 조사상 중에서 가장 이른 예는 합천 해인사의 희랑조사상이다. 조사상은 불교 존상으로서의 의미 외에도 초상 조각의 한 단면을 보여 준다는 점에서 높이 평가된다.

여래선·의리선과 함께 삼종선의 하나로, 불립문자·교외별전·직지인심·견성성불을 표방한 남종선을 의미하는 불교교리. # 개설 불립문자(不立文字)·교외별전(敎外別傳)·직지인심(直指人心)·견성성불(見性成佛)을 표방하는 육조(六祖) 혜능(慧能) 하의 남종계의 선, 즉 남종선(南宗禪)을 말한다. 이 조사선은 일반적으로 중국선(中國禪)을 가리키는 대명사로도 쓰이고 있는데, 조사(祖師)란 선종에서 불(佛)에 대신하는 이상적인 인격자이다. # 연원 및 변천 조사선이라는 호칭이 정착하게 된 것은, 조사선의 계보라고 할 수 있는 『보림전(寶林 ...

산지 또는 산맥을 형성하는 지각변동. # 개설 습곡(褶曲), 단층(斷層), 변성작용(變成作用), 화산활동 등을 동반하며 조산운동에 의해 기존 지층은 복잡하게 변형된다. 조산운동은 조산대(造山帶)에서 판구조론(板構造論)에 의거한 지판(地板)과 지판의 충돌로 일어나는 경우가 많다. 조산대는 과거에 조산운동이 있었거나 현재 일어날 가능성이 큰 지역을 말한다. 조산대는 지구상에서 화산대, 지진대와 일치하며 지각이 매우 불안정한 지역이다. 세계적인 조산대로는 환태평양 ...