대한양계협회 (大韓養鷄協會)

대한양계협회는 1973년 창립된 양계업 생산자 단체이다. 1962년 한국가금협회로 창립되어 1973년에 한국부화협회와 한국초생추감별협회를 통합하여 대한양계협회로 새롭게 명칭을 변경하였다. 양계 회원의 이익 증대를 위한 양계 경영 기술과 정보를 보급하고 자조금을 바탕으로 계란과 닭고기 등의 양계 산물 소비를 활성화하기 위한 홍보 활동과 연구·조사 사업을 펼치고 있다.

한국육계협회 (韓國肉鷄協會)

한국육계협회(韓國肉鷄協會)는 1987년 대한가금처리협회로 출발한 고기용 닭고기인 육계 생산자 단체이다. 한국유계협회는 육계 생산에 특화된 사업체와 양계 농가의 권익을 보호하고 경쟁력을 확보하기 위한 다양한 사업을 한국육계협회의 자조금을 활용하여 수행하고 있다. 대한양계협회는 종계, 산란계, 육계 모두를 대상으로 하는 반면, 한국육계협회는 육계에 특화된 것이 특징이다.

대한한돈협회 (大韓韓豚協會)

대한한돈협회는 1978년 국내산 돼지인 한돈을 사육하는 생산 농가를 중심으로 창립된 단체이다. 1978년 대한양돈협회로 출발하여 2012년 대한한돈협회로 명칭이 변경되었다. 대한한돈협회는 한돈 생산자 회원의 수익 증대와 지위 향상을 위해 양돈 경영에 필요한 기술 정보를 공유하고 국내산 돼지고기 소비 활성화를 위한 다양한 연구 조사 사업과 홍보 활동을 펼치고 있다.

진주햄 (眞珠ham)

진주햄은 1963년에 설립된 한국 최초의 육가공 제조업체이다. 초기에는 어육을 가공한 제품을 중심으로 생산하여 시장 점유율 1위를 차지하였고, 축육을 이용한 다양한 육가공품을 제조하고 있다. 국내 최초의 육가공 회사이면서도 현재까지 명맥을 이어오고 있다.

임실치즈 (任實cheese)

임실치즈는 임실치즈농협에서 생산하고 관리한 지역 특산물이다. 임실치즈는 치즈에 대한 정보조차 제대로 없던 1960년대 선교사로 임실군에 머물게 된 지정환 디디에 세르스테반스 신부가 주도한 임실 지역의 소득 증대 사업으로 시작되었다. 그 후 호텔과 피자 업체의 수요와 맞물려 대량 생산 설비를 갖추게 되면서 다양한 치즈 제품을 생산하게 되었다. 임실치즈는 임실 지역을 알리고 방문객의 수요를 창출하는 성공적인 지역 특산물로 자리 잡게 되었다.

㈜하림 ((株)夏林)

㈜하림은 1990년 전라북도(현, 전북특별자치도) 익산시에 설립된 국내 최대의 닭고기 생산, 가공, 유통 기업이다. 이 기업은 육계 생산 농장과 닭고기 가공과 유통 사업을 모두 포함하는 국내 최대 규모의 업체이다. 창업자인 김흥국 회장의 사업 능력으로 작은 농장에서 시작하여 닭고기를 생산하여 소비자에게 전달하기까지 모든 단계의 기업 활동을 포함하는 국내 최대의 닭고기 계열화 기업으로서 성장했다.

㈜마니커 ((株)마니커)

㈜마니커는 1998년에 창립된 국내의 대표적인 닭고기 계열화 기업이다. 1985년 대연식품을 시초로 하여 1998년에 ‘대상마니커’를 인수해 지금의 ㈜마니커로 확장했다. ㈜마니커는 정부의 효율적인 닭고기 생산을 위한 정책에 따라 계열화 기업으로 선정되었다. 이 과정에서 생산 농가를 확보하고 현대식 부화장과 도계장을 갖추며 본격적인 닭고기 생산 기업으로 자리를 잡게 되었다. 현재 ㈜마니커는 닭고기 신선육부터 다양한 육가공품까지 닭고기 제품만을 생산하는 닭고기 전문 기업이 되었다.