조장 (租藏)

조장은 고려 초에 지방의 조세를 징수하기 위하여 중앙에서 파견된 관리이다. 금유(今有)와 함께 지방으로 파견되어 조세를 징수하였다. 『고려사절요』에 따르면 983년(성종 2) 2월에 12목(牧)이 설치되면서 폐지되었다고 기술되어 있다. 12목에 주목(州牧)이 파견되기 이전에 지방관의 업무를 수행한 것으로 보인다.

내승 (內乘)

고려시대 궁내에서 필요로 하는 마필(馬匹)을 관장하던 관서.

금유 (今有)

금유는 고려 전기 중앙에서 지방에 임시로 파견한 관원이다. 금유와 더불어 파견한 관원이 조장이다. 금유와 조장은 그 설치 시기와 임무가 분명하지 않지만, 조장은 조세를 징수·보관하는 임무를 수행하였고, 금유는 지방 통제와 일반 행정을 담당했던 것으로 보인다. 또한 중앙뿐만 아니라 지방의 토착세력 가운데 적임자를 선임했을 것이라는 견해도 있다.

소은 (蘇恩)

남북국시대 통일신라에서 수령으로서 당나라에에 파견된 사신.

• 출생미상
• 사망미상

전운사 (轉運使)

전운사(轉運使)는 고려 전기에 각 도(道)에서 징수한 조세를 개경으로 운송하기 위해 파견된 관리이다. 전운사의 주요 업무는 제도(諸道)에서 징수한 조세를 중앙으로 운송하는 업무를 감독하는 것이었다. 전운사는 조세 운송 업무뿐만 아니라 외관과 함께 백성의 고소 업무를 처리하는 권한까지 수행하였다. 이는 지방 제도가 정비되면서 1029년(현종 20)에 폐지되었다.

샘표식품 (샘標食品)

샘표식품은 1946년 8월에 창립한 발효전문기업이다. 샘표식품은 함경도 출신 박규회가 일본인이 경영하던 미쓰야(三矢)장유양조장을 인수하여 설립하였다. 1954년 천연양조 순곡간장을 제조하면서 ‘샘표장유양조장’으로 상호를 변경하였고, 규모가 확대된 1971년에 다시 샘표식품공업주식회사로 회사명을 변경하였다. 처음에는 일본식 양조간장을 주로 생산했으나, 2001년 전통 조선간장을 복원한 이후 전통 발효의 연구 및 개발에 주력하고 있다.