(사)궁중음식연구원은 1971년 서울시 종로구에 설립된 ‘조선왕조 궁중음식’의 연구 및 전수 교육 기관이다. 2대 기능 보유자인 황혜성이 대표를 맡아 설립 및 운영을 주도하였다. 2022년 현재 3대 기능 보유자인 한복려 궁중음식연구원 원장을 비롯해 다수의 기능 이수자와 기능 전수자 등을 중심으로 조선왕조 궁중음식뿐만 아니라 한국의 전통음식 및 음식문화 전반에 대한 연구, 교육, 출판, 자문, 고증, 전시, 제품 컨설팅 등의 활동을 하고 있다.

3월 총파업은 1947년 3월 22일 조선노동조합전국평의회(약칭 전평)의 ‘남조선해고폭압반대투쟁위원회’가 전국적인 ‘24시간 총파업투쟁’을 벌인 사건이다. 1946년 9월 전평이 주도한 총파업에도 불구하고, 노동자의 생활 조건은 개선되지 못했다. 이에 전평은 1947년 3월 미군정에게 노동자의 해고, 테러, 폭압을 근절하고 노동자 생활을 확보해달라고 요구하는 파업을 벌였다. 9월 총파업과 비교해 더 조직적· 정치적이었으나, 규모면에서는 미약하였다. 이 파업으로 약 2,000여 명이 검거되면서 조직이 손실되어 전평의 조직력은 약화되었다.

서양화가 이인성이 1934년에 그린 유화. # 내용 캔버스에 유채. 세로 96㎝, 가로 161.4㎝. 삼성미술관 리움 소장. 이인성이 1933년 여름부터 구상하기 시작한 이 작품은 1934년 제13회 조선미술전람회에 출품되어 특선하였다. 작품 속에는 높고 푸른 하늘이 펼쳐진 들판에 젖가슴을 드러낸 채 여인이 서 있다. 바구니를 옆에 끼고 고개를 돌려 관람자를 바라보는 반라의 여성과 민소매 원피스를 입은 단발머리 소녀의 차림은 한여름이다. 그러나 힘없이 축 늘어...

하규일이 가곡과 시조·가사의 노랫말을 모아 펴낸 가집. # 내용 1931년 조선정악전습소(朝鮮正樂傳習所)에서 발행하였다. 1912년 한성 중부 상다동(上茶洞)에 병설한 여악분교실(女樂分敎室)의 후신인 조선권번(朝鮮券番)에서 기녀들에게 가곡·가사·시조를 가르치기 위하여 발간한 가집이다. 주로 여창가곡의 노랫말과 8곡의 가사·시조를 모은 것으로 그 내용은 다음과 같다. ① 여창가곡항 : 우조(羽調)로는 「첫치」·「중허리」·「막내는 잦은한잎」·「존 잦은한잎」·「반엽(半葉)」, 계면(界面)으로는 「첫치」·「중허리」·「막내는 잦은...

여자의 머리숱을 많아 보이게 하거나 머리 모양을 꾸미기 위하여 머리에 얹거나 덧넣는 딴 머리. # 내용 흔히 ‘다래’ 또는 ‘다레’라고 하나 표준어는 다리이다. 한자로는 ‘체(髢)’라 하고, ‘월자(月子)’라고도 한다. 『태평어람(太平御覽)』 신라조에 신라 부인에는 미발(美髮)이 많고 길이가 길다고 하였으며, 『당서(唐書)』 신라조에도 아름다운 두발(頭髮)을 머리에 두르고 주채(珠綵)로 장식하였다고 하였다. 이와 같이 머리 모양을 아름답게 꾸미기 위해서는 오래 전부터 다리가 있었던 것으로 보인다. [『삼국사기』](E0...

일제강점기의 친일단체. # 내용 일제강점기의 소위 ‘문화통치기’ 하에서 조선총독부의 후원 아래 일선융화(日鮮融和)와 노자협조(勞資協調)를 표방하며 조직된 친일단체의 연합체이다. 국민협회(國民協會)·조선소작인상조회(朝鮮小作人相助會)·유민회(維民會)·노동상애회(勞動相愛會)·조선경제회(朝鮮經濟會)·교풍회(矯風會)·동광회(同光會)·유도진흥회(儒道振興會)·청림교(靑林敎)·대정친목회(大正親睦會)·동민회(同民會) 등 11개 단체가 연합하여, ① 관민일치, 시정개선, ② 대동단결, 사상선도, ③ 노자협조, 생활안정의 강령을 내걸고 출범하였...

국어학자 박승빈(1880-1943)이 『조선어학』을 수정·보완하여 1937년에 간행한 문법서. # 발간/편찬 경위 『간이조선어문법(簡易朝鮮語文法)』은 어음(語音)의 법칙과 문법에 대해서 알기 쉽게 설명한 책이다. 1937년 조선어학연구회에서 활동하던 박승빈이 중등학생과 기타 조선어를 깨우치는 사람을 위하여 『조선어학(朝鮮語學)』(1935)을 간추리고 수정하여 펴내었다. # 서지적 사항 전 1권. 국판 반양장으로 분량은 총 103쪽이다. # 내용 『간이조선어문법』은 음운론, 형태론, 통사론 등을 다루고 있으며, 제1장 ...

1920년 갈돕회에서 조직하여 전국을 순회하며 공연하였던 극단. # 설립목적 갈돕회순회연극단은 서울에서 결성된 고학생 친목단체인 갈돕회가 국내와 일본 도쿄[東京] 에서 유학하던 고학생인 회원들의 학비와 생활비를 마련하기 위해 서울과 도쿄[東京] 에서 조직한 순회연극단이다. # 연원 및 변천 국내 갈돕회는 1921년 조선노동공제회(朝鮮勞動共濟會)의 후원으로 윤백남(尹白南)과 이기세(李基世)의 지도 아래 그 해 2월서울 종로 기독교청년회관에서 처음으로 윤백남의 희곡 「운명(運命)」을 무대에 올렸다. 같은해 7∼8월에는 하...

1934년 중국 상해에서 이시영이 중국의 황염배가 저술한 『조선』에 대하여 논박한 평론서. 역사평론서. # 개설 1934년 중국 상해에서 간행되었다. 1책(70여 쪽). 총 23장으로 구성되어 있으며 일정한 체제를 가지고 서술한 책은 아니다. # 편찬/발간 경위 이 책이 저술된 일차적 동기는 중국의 교육학자 황염배(黃炎培, 1878∼1965)가 저술한 『조선(朝鮮)』 때문이다. 『조선』은 당시 중국이 제2의 조선으로 전락될지 모른다는 위기감과 현실인식에서 중국인에게 경계를 주기 위해서 1929년 상해에서 간행되었다. 그...

국물이 주재료에 충분히 밸 때까지 바특하게 끓여 찌개나 조림보다 국물양이 많고 국보다는 적게 만드는 국물음식. # 연원 및 변천 감정이라는 용어는 문헌상 1957년 조리서인『이조궁정요리통고』에서 처음 등장하는데 된장·고추장 등 장류(醬類)를 넣고 걸쭉하게 끓여낸 국물음식의 명칭으로 소개된다.『한국요리백과사전』에서는 민가에서 지짐이라고 불리는 음식을 궁중에서 감정이라 하며, 국과 찌개의 중간 쯤 되는 음식이라 설명하고 있다. ‘지지미’ 또는 ‘지짐이’라는 명칭도 문헌기록에 나타나는 것은 20세기 이후부터인데, 방신영의『조선요리제법...

갑자구락부는 1924년 8월 경성에서 재조(在朝) 일본인과 조선인 유력 세력이 함께 조직한 친일 정치 단체이다. 이 단체는 각종 정치 현안에 관해 조사하고 이를 청원하는 활동을 전개하였다. 그리고 ‘자치론’에 관해서는 독립의 전제가 된다는 이유로 강력하게 반대하였다. 중점을 둔 참정권 청원 운동은 조선에 거주하는 일본인의 정치적 위상을 강화하는 데 있었다. 만주사변과 중일전쟁이 일어나자 일제의 침략 전쟁을 지지하는 시국 대회와 시국 간담회 등을 개최하였다.

일제강점기 때, 조선노농총동맹 중앙위원, 제2차 조선공산당 책임비서 등을 역임한 {사회주의 운동가}. # 생애 및 활동사항 경상남도 진주 출생. 6세때부터 한학을 수학하였으며, 3·1운동때 농민과 청년의 선두에서 지도하다가 투옥되어 1년 6개월간 복역하였다. 1921년 조선노동공제회 창립에 참가하였으며, 1924년 4월 조선노농총동맹 결성과 함께 중앙위원에 피선되었다. 1925년 4월에는 조선공산당 결성과 함께 당원으로 가입하였으며, 11월에 일어난 신의주사건으로 제1차조선공산당이 와해되자 1926년 초 제2차조선공산당 책임...

일제강점기 때, 『큰 사전』 편찬 전문위원, 내명학교 교장, 경안중학교 교장 등을 역임한 목사·한글학자. # 내용 호는 백남(白南). 경상북도 영주 출신. 목사이며 신학자인 강신명(信明)의 아버지이다. 25세 무렵 기독교에 입교, 평양장로회신학교를 졸업하고, 1923년 목사안수를 받고 풍기교회·명동제일교회 등에서 일하였다. 한편, 개화와 계몽운동에도 뜻을 두어 일찍이 영주 내명학교를 설립하여 교장으로 봉직하였고, 안동 경안중학교의 교장도 역임하였다. 1943년에는 동흥학교(東興學校)를 세워 실용적인 교육에 힘썼다. 3·1...

고려 후기에, 지밀직사, 찬성사, 재령백 등을 역임한 무신. # 개설 본관은 신천(信川). 호는 화곡(化谷). 증조부는 우정승을 지낸 강숙재(康淑才), 할아버지는 상호군을 지낸 증상산부원군(贈象山府院君)강서(康庶), 아버지는 찬성사를 지낸 곡산군(谷山君)강윤성(康允成)이다. # 생애 및 활동사항 처음 원나라에 들어가서 숭문감소감(崇文監少監)이 되고, 이름을 빠이앤티무르(伯顔帖木兒)라 칭했다. 1354년(공민왕 3) 본국에 돌아와 강중상(姜仲祥)과 함께 지밀직사사를 거쳐, 찬성사가 되었다. 1374년 오랑캐 출신으로 ...

일제강점기 「의자」, 「작품제9」, 「진주풍경」 등을 그린 화가. 서양화가. # 개설 진주 출신의 서양화가로 휘문고등보통학교를 나와 도쿄(東京)미술학교 서양화과를 졸업했다.20대 초반에 조선미술전람회의 특선작가가 되어 주목을 받았으나, 1927년 익사 사고로 요절했다. # 생애 및 활동사항 1904년 진주의 부호였던 강재순(姜在淳)의 아들로 태어나, 진주보통학교를 졸업하고 서울의 휘문고등보통학교를 다녔다. 진주지역 형평운동(衡平運動)의 주역인 강상호(姜相鎬)와 아동문학가인 강영호(姜英鎬)가 그의 형이다. 휘문고등보통학교 재...

일제강점기 때, 하와이로 노동 이민하여 임시정부후원회 이사부원, 재미한족연합위원회 의사부 국방위원 등을 역임한 교육자·독립운동가. # 개설 평안남도 강서군 증산면 취용리에서 강명화(姜明化)의 아들로 태어났다. 아버지 강명화는 평안도지방의 유명한 지식인으로 강영대·강영소·강영문·강영상 등 가족들과 함께 1905년 4월 진남포에서 ‘청룡환(靑龍丸)’이라는 배를 타고 부산을 거쳐 하와이로 이민을 갔다. # 생애 및 활동사항 강영각은 어릴 때부터 부모를 따라 하와이의 사탕수수농장에서 지내다가, 교육을 받기 위해 미본토로 이주하여 ...

일제강점기 때, 미국으로 노동 이민하여 흥사단을 조직하고, 대한인국민회 북미지방 총회장, 독립신문사 하와이 지국장 등을 역임한 언론인·독립운동가. # 개설 평안남도 강서군 증산면 취용리에서 강명화(姜明化)의 아들로 태어났다. 그의 아버지 강명화는 평안도지역에서 지식인으로 널리 알려져 있었다. 어릴 때 가정에서 공부를 하다가 1901년 증산군의 공립소학교에서 수학하였다. 그의 형은 강영대, 동생은 강영문·강영상·강영각이다. 강영소는 가족들과 함께 1905년 4월 진남포에서 ‘청룡환(靑龍丸)’이라는 배를 타고 부산을 거쳐 하와이로 ...

삼국시대 때, 고구려 임유관전투에 참전한 장수. # 생애 및 활동사항 진주강씨(晉州姜氏)의 족보에 그 시조로 알려진 인물이지만 『삼국사기』와 『구당서(舊唐書)』^1]등 국내외 정사(正史)[^2]에서는 발견되지 않는다. 597년(영양왕 8) 수(隋)나라[^3]가 중국 대륙을 통일하고 고구려를 신속시키고자 무례한 국서(國書)[^4]를 보내오자 강이식은 “이러한 오만무례한 국서는 붓으로 답할 것이 아니라 칼로 대답해야 한다”면서 주전론을 제창하였다. 이후 [고구려 조정 여론이 주전론 쪽으로...

일제강점기 때, 의열단, 조선의용군, 조선민족혁명당 특파원 등으로 활동하였으며 해방 이후, 중국군 육군소장을 역임한 군인·독립운동가. # 개설 이명은 강팔수(姜八壽)·강양검(姜楊儉). 경상남도 밀양 출신. 김원봉(金元鳳)이 조직한 의열단(義烈團)에 가입하여 활동하였다. # 생애 및 활동사항 1924년 10월 중국군 간부양성학교인 황푸군관학교[黃埔軍官學校] 제4기 보병학교를 졸업하였다. 그 뒤 중국군 장교로서 교관(敎官) ·배련영장(排連營長)·부단장주임(副團長主任) 등을 역임하면서 대일전(對日戰)에 참여하였다. 1940년...

고려 후기에, 찬성사, 계품사 등을 역임한 문신. # 생애 및 활동사항 공민왕 때 찬성사(贊成事)로 있으면서 여러 차례 명나라에 사신으로 다녀왔다. 1372년(공민왕 21) 8월에도 남경(南京: 지금의 난징)에 가서 채단(綵緞)을 보내준 것에 대해 사례하고, 다음 해 7월에 돌아왔다. 1377년(우왕 3) 8월에는 계품사(啓稟使)로서 북원(北元)에 파견되어 “원나라의 승상 나하추(納哈出) 등이 정료위(定遼衛)를 치려고 고려의 내원(來援)을 기다린다.”고 알려왔으나, 고려에서는 계절이 적절하지 않다는 이유를 들어 거절하였다....