평안남도 개천군 중서면 용흥리 에서 출토된 청동기시대의 일괄유물. # 개설 이 유물은 1939년 매장문화재(현, 매장유산)로 신고된 것으로 현재 국립중앙박물관에 소장되어 있다. 종류는 요령식 동검 1점, 청동제 손칼 1점, 꾸밈구슬 1점, 돌도끼 1점이다. # 내용 요령식 동검은 길이 26㎝로 칼끝과 날쪽의 굽은 각이 전형적인 요령식 동검보다 세장(細長)되어 있는 형식이다. 등대의 날은 중앙보다 4㎝ 정도 밑까지 갈았고 돌기(突起)가 있는 곳의 등날이 약간 높게 만들어져 있다. 흔히 우리 나라에서 출토되는 요령...

초기철기시대의 수레 부속품. # 내용 굴대투겁(車軸頭)·을자형 동기(乙字形銅器) 등의 거마구(車馬具)와 함께 출토되고 있어 수레 부속품의 일부임이 밝혀졌으나, 확실한 용도는 알 수 없고 수레의 앉는 자리 둘레에 세운 기둥장식으로 추정되고 있다. 이와 같은 수레 부속품은 대체로 B.C. 1세기를 전후한 시기에 대동강유역에서 널무덤(木棺墓)과 덧널무덤(木槨墓) 유적에 부장된 부속금구들이 대표적이다. 중국에서는 수레 일체를 부장하는 경우가 많이 있지만, 한국에서는 부속금구만 해체되어 부장되는 특징이 나타난다. 거여구 중에서 고...

권태완은 국내 식품 과학 연구를 국제적 수준으로 발전시킨 학자이다. 1968년에 한국식품학회(현 한국식품과학회)를 창립하였고, 식품과학을 종합적으로 연구하는 국책 연구 기관인 한국식품개발연구원(현 한국식품연구원)을 설립하였다. 우리 콩의 중요성을 대내외적으로 알리기 위하여 1991년 한국콩연구회를 조직하고 콩세계과학관 건립에 크게 기여하였다.

꺾창은 나무 자루 끝에 창날을 가로 방향으로 결박하여 상대방을 찍거나 베어 내는 용도로 사용하였던 청동 무기이다. 보통 동과(銅戈)라고 한다. 고대 중국에서 등장하여 중원 문화의 확산 과정에서 함께 전해져서 여러 토착화된 형식들로 변형된다. 중국 랴오닝〔遼寧〕 지역에서 전국시대에 유행했던 요령식꺾창과 한반도와 일본열도에서 초기 철기시대에 유행했던 한국식꺾창이 대표적인 사례이다. 청동 꺾창은 문화권이 바뀌면서 청동 무기가 어떤 형태와 방식으로 변용되었는지를 잘 보여 주는 유물이다.

청동기시대 및 초기철기시대의 청동제 끌. # 개설 비교적 광범한 분포를 보이고 있는 연모이다. 유럽의 다뉴브강 연안을 비롯해 서시베리아와 러시아 등 북방초원지대에 널리 분포하고 있고, 중국에서는 황하 중원지방에서도 보이지만, 주로 북중국의 장성(長城)지대와 랴오둥(遼東)반도에서 발견되며, 한반도에서도 발견된다. # 내용 대개 길이 10㎝ 내외의 크기로, 끝에 양인(兩刃) 또는 단인(單刃)을 만들고 다른 한 끝의 구멍에 나무자루를 끼워 만든 것으로 현재 사용하고 있는 끌과 같은 형태이다. 대개 나무를 가공했던 도구로 알려...

청동기시대의 무기 혹은 제기(祭器). # 개설 검신의 형태가 비파와 비슷해 붙여진 이름이다. 중국 동북지방에 있는 요하(遼河)를 중심으로 한 요령지방(遼寧地方)에 주로 분포하기 때문에 ‘요령식 동검’이라고도 하며, 광복 전에는 ‘만주식 동검’으로 불렸다. 학자에 따라서는 부여 송국리에서 출토된 예에 따라 ‘부여식 동검’이라고도 하며, 형태에 따라 ‘곡인청동단검(曲刃靑銅短劍)’으로 부르기도 한다. # 내용 일반적인 형태는 검신의 아랫부분이 둥글게 배가 불러 비파형태를 이루었고 검신 중앙부에는 돌기부가 있고 이 돌기부 양쪽으로...

브라질 상파울로의 대표적인 한국식당. # 개설 브라질 상파울로에 생겨난 한국 식당 중, 가장 먼저 브라질 고객을 겨냥하여 퓨전한국음식으로 성공한 한국식당이다. 브라질 초기 이민자인 김영묵(육사 8기 출신으로 교민회 제4대 회장 엮임)이 ‘일본인 촌’ 리베르다지(Liberdade) 구(區)에서 1970년부터 운영해오던 식당 <코리아 하우스(Korea House)>의 경험을 되살려 아들 김선훈(Ricardo Kim)과 함께 1990년 갈벙부에노 451번지(R. Galvão Bueno, 451)에 새롭게 새운 식당이다. ‘일본인 ...

중국 요령성 대련시(大連市) 여순구 윤가촌에 있는 청동기시대 널무덤·독무덤·토기류 관련 복합유적. # 개설 윤가촌의 서남쪽 남하 북쪽 기슭에 있다. 1964년 북한·중국의 공동고고학발굴대에 의해 조사되었다. 유적은 크게 아래층 문화와 위층 문화에 속하는 유적으로 나뉜다. 아래층 문화는 다시 아래층 1기 문화와 아래층 2기 문화로 구분된다. # 내용 아래층 1기 문화에 속하는 유구로는 3기의 무덤과 8기의 움이 있다. 무덤은 모두 화장(火葬)한 작은 움무덤[土壙墓]으로 길이 1.6m, 너비 0.3∼0.7m 정도의 규모...

해방 이후 『고려이전한국식생활사연구』, 『한국요리문화사』, 『한국식생활의 역사』 등을 저술한 학자. 농화학자, 식품영양학자. # 내용 본관은 인천(仁川). 호는 담헌(淡軒). 대구(大邱) 출신. 아버지 재호와 어머니 황동수 사이의 2남 중에 맏아들로 태어났다. 이성우는 1945년에 경북공립중학교를 졸업하고 1950년에 서울대학교 농과대학 농화학과를 졸업하였다. 그 뒤에 일본으로 가 오사카후리쓰대학(大阪府立大學) 농학부 원예이용학연구실(園藝利用學硏究室)과 경도대...

경상남도 창원시 의창구 동읍에 있는 철기시대 이후 널무덤·독무덤 등이 발굴된 무덤군. # 개설 1988년 9월 3일 사적으로 지정되었다. 면적은 101,802㎡이다. 1988년부터 1991년까지 국립중앙박물관에 의해 6차에 걸쳐 발굴조사되어 널무덤〔木棺墓〕총 44기가 조사되었다. 이 고분군이 위치한 지역은 해발 433m의 구룡산 북서줄기와 이어지는 해발 20m 정도의 야산에서 북쪽으로 뻗어내린 야트막한 구릉이다. 이 고분군의 분포범위는 야산에서 구릉의 아래쪽으로 너비 30~40m, 길이 150m에 달한다. # 내용 1·2차...

국회의원, 보건사회부장관 등을 역임한 정치인. # 내용 1930년 경기도 양평에서 출생으로, 본관은 영양(潁陽)이다. 경복고등학교를 졸업하고, 서울대학교 법과대학에 입학해 1958년 졸업했다. 1984년에는 서울대학교 대학원 최고경영자과정을 수료하기도 했다. 서울대학교 법대 졸업 후 청주전매서 및 교통부 정무차관실에서 잠시 공무원 생활을 하다가 우신약품 사장직을 수행했다. 민주당 정부에서 교통부 정무차관을 지낸 천세기(千世基)의 동생으로, 형의 유업을 이어받아 정계에 투신해 1963년 민주당 중앙위원에 임명되었다. 1966년...

청동으로 만든 도구를 모두 가리키는 역사용어. # 개설 청동은 구리에 주석이 10％ 이상 섞인 합금으로, 인류 역사상 처음 본격적인 도구재료로 이용했던 금속이다. 주석 외에 아연도 많이 섞인다. 청동에서 주석의 비율은 대체로 청동기의 종류와 용도에 따라 달라지는 경우가 많다. 25％ 이상으로 높아지면 백동(白銅)이라 하여 거울과 의기 등을 제작할 때 많이 활용된다. 아연이 많이 섞이는 경우 황동(黃銅)이라고도 불리며 금빛을 띠게 되어 장식품 제작에 많이 이용된다. 무기나 생산도구를 본격적으로 생산하기 전에 청동으로 처음 만든...

칼은 선사시대부터 현대에 이르기까지 용도와 기능에 맞게 돌, 청동, 철, 플라스틱 등으로 만들어져 다양하게 발전한 도구이자 무기이다. 처음에는 돌을 깨거나 갈아서 만든 돌칼이 사용되었지만, 청동기시대에 간돌칼 형태로 전형을 갖추었다. 이와 함께 양날의 요녕식 동검과 같은 특정 계층의 권위 상징물로 칼이 출현하였다. 그 후 요녕식 동검을 계승한 한국식 동검이 전쟁 무기로서 입지를 굳혀 나갔으며, 마침내 원삼국시대부터 철제 칼이 등장하여 조선시대까지 중요한 전쟁 무기로서 위력을 발휘하였다.

한국식동검은 초기 철기시대 한반도와 그 주변 지역에서 주로 사용했던 조립식 구조의 청동단검이다. 검신 하단부가 각이 지며, 등대 마디와 칼허리를 지닌 모양을 띤다. 넓은 범위로는 불완전한 초기 단계의 동검들과 쇠퇴 단계의 직인화된 동검까지 포함된다. 서기전 4~1세기경에 주로 유행하였으나, 남한 지역에는 서기 2세기경까지 잔존한다. 한국식동검은 요령식동검을 계승하면서도 중원식동검과 북방식동검의 일체형 구조와 구별되는 것이라는 측면에서 한반도가 독자적인 문화권을 이루면서 발전하였음을 잘 보여준다.

한국식품산업협회는 1969년 창립되어 식품 산업의 발전과 식품 위생의 향상을 도모하기 위한 단체이다. 1969년 ‘한국식품공업협회’라는 명칭으로 창립되어, 2012년 ‘한국식품산업협회’로 개칭되었다. 이 기관은 식품 또는 식품 첨가물을 제조·가공·운반·판매·보존하거나 식품 관련 산업을 운영하는 자와 식품 관련 단체를 회원으로 하는 법적 단체이다. 주요한 역할은 우리나라 식품 산업의 발전과 식품 위생의 향상을 도모함으로써 식품 업체 상호 간의 이익과 국민 보건의 증진에 기여하는 것이다. 부설 기관으로는 한국식품과학연구원이 있다.

식품과학기술 분야의 정부출연 연구기관. # 개설 첨단 식품과학기술을 이용하여 국가 농수산업과 식품산업 발전에 기여하기 위한 연구활동을 추진하는 과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 산하의 정부출연연구기관이다. # 설립목적 식품 분야의 산업원천 기술 개발 및 성과 확산, 기술 지원 등을 통해 농림수산업 및 식품산업 발전과 국민의 삶의 질 향상에 기여한다. # 연원 및 변천 1987년 12월 제정된 한국식품개발연구원 육성법에 의해 농수산물유통공사 종합식품연구원과 KIST 식품관련 연구부서가 통합하여 한국식품개발연구원이 설립...

한일합병은 1910년(대한제국 융희 4) 일제의 침략으로 한일합병조약에 따라 국권을 상실한 일이다. 경술국치라고도 한다. 1910년 조선의 3대 통감으로 온 데라우치 육군대신은 종래에 지니고 있던 사법·경찰권 외에 일반경찰권까지 완전히 장악하였다. 통감은 8월 16일 총리대신 이완용에게 합병조약안을 제시하고 수락할 것을 독촉했다. 22일 조약이 조인되면서 한국은 식민지로 전락했다. 조약 제1조에서는 ‘한국 전부에 관한 일체의 통치권을 완전히 또 영구히’ 넘길 것을 규정하고 있다. 이때부터 일제는 통감부를 폐지하고 총독부를 세워 식민지 통치를 시작했다.