내용 요약
한국식품산업협회는 1969년 창립되어 식품 산업의 발전과 식품 위생의 향상을 도모하기 위한 단체이다. 1969년 ‘한국식품공업협회’라는 명칭으로 창립되어, 2012년 ‘한국식품산업협회’로 개칭되었다. 이 기관은 식품 또는 식품 첨가물을 제조·가공·운반·판매·보존하거나 식품 관련 산업을 운영하는 자와 식품 관련 단체를 회원으로 하는 법적 단체이다. 주요한 역할은 우리나라 식품 산업의 발전과 식품 위생의 향상을 도모함으로써 식품 업체 상호 간의 이익과 국민 보건의 증진에 기여하는 것이다. 부설 기관으로는 한국식품과학연구원이 있다.
정의
1969년, 창립되어 식품 산업의 발전과 식품 위생의 향상을 도모하기 위한 단체.
설립 목적
변천 및 현황
주요 활동
참고문헌
단행본
- 식품공업협회 30년사 편찬위원회 편, 『식품공업협회 30년사』(한국식품공업협회, 2000)
- 신광순, 『과거를 보고 미래를 연다-우리나라 식품위생 정책의 역사-』(지상사, 2011)
- 한국식품산업협회, 『국민과 함께 걸어온 식품산업 반세기 한국식품산업협회 50년사』(2019)
인터넷 자료
- 한국식품산업협회(https://www.kfia.or.kr)
주석
-
주1
: 식량의 생산 및 재고량을 일정 수준으로 유지하여 국민의 식량을 위협하는 외부의 요인에서 국민을 지키는 일. 우리말샘
-
주2
: 식품이 원재료의 생산 단계에서 제조, 가공, 보존, 조리 및 유통 단계를 거쳐 최종 소비자에게 도달하기까지 모든 과정에서 위해 물질이 섞여 오염되는 것을 사전에 방지하기 위한 위생 관리 시스템. 우리말샘
-
주3
: 남의 일이 잘되도록 알아보고 도와줌. 우리말샘
-
주4
: 국방부 소속으로, 육군의 운영에 관한 모든 일을 맡아보는 육군의 최고 지휘 기관. 우리말샘
-
주5
: 식품업에 관련된 일에 종사하는 사람들의 활동 분야. 우리말샘
본 항목의 내용은 해당 분야 전문가의 추천으로 선정된 집필자의 학술적 견해로, 한국학중앙연구원의 공식 입장과 다를 수 있습니다.
- 사실과 다른 내용, 주관적 서술 문제 등이 제기된 경우 사실 확인 및 보완 등을 위해 해당 항목 서비스가 임시 중단될 수 있습니다.
- 한국민족문화대백과사전은 공공저작물로서 공공누리 제도에 따라 이용 가능합니다.
- 백과사전 내용 중 글을 인용하고자 할 때는 '[출처 : 항목명 - 한국민족문화대백과사전]'과 같이 출처 표기를 하여야 합니다.
- 미디어 자료는 자유 이용 가능한 자료에 개별적으로 공공누리 표시를 부착하고 있으므로 이를 확인하신 후 이용하시기 바랍니다.