김매기

작물의 생육에 지장을 주는 잡초를 뽑아 없애는 농사일.

못자리

모내기할 모를 모판에서 일정기간 기르기 위하여 논이나 밭에 설치하는 육묘장.

건답법 (乾畓法)

마른 논에 볍씨를 파종한 후 장마철이 되어 충분한 물을 얻게 되면 논벼처럼 재배하는 농법.

땅가림

같은 작물을 연작하는 경우 생육장애가 생기고 수확이 줄어드는 현상을 가리키는 농업용어. 병토.

김인환 (金寅煥)

경북대학교 농학과 교수, 농촌진흥청장 등을 역임하였고, 통일벼의 보급확대에 힘쓴 농학자·관료.

• 출생1919년
• 사망1989년

논

물을 채우고 벼 등의 작물을 재배하는 농지.

농사력 (農事曆)

농사력은 계절·절기 및 동식물의 상태에 따라 한 해 동안의 기후 변화와 농가 행사를 기술한 달력이다. 우리나라에서는 농업상의 편리를 위해 태양의 위치에 따라 24등분하여 절기와 계절을 구분하였다. 관행 농사력은 입춘에는 농사 준비, 보리의 생육 조사를 하여 풍흉을 예측하고, 한로에는 벼·콩 수확하고 밀·보리를 파종하는 것과 같이 절기별로 농가 행사를 기술하고 있다. 농사력은 농사를 짓기 위해 마련한 역(曆)으로 태음태양력에서는 1년의 길이가 354일 또는 355일이 되어 8년에 3회, 19년에 7회의 윤달을 넣어 계절과 맞도록 한다.

농산물 (農産物)

작물의 재배나 동물의 사육을 통해 얻은 생산물.

밭

논처럼 물을 대지 않고 채소나 곡식을 경작하는 농지.

고랭지농업 (高冷地農業)

고원이나 산지 등 여름철에도 서늘한 땅에서 이루어지는 농업.

돌려짓기

한 경작지에 여러 가지의 다른 농작물을 돌려가며 재배하는 경작법. 윤작.

오곡 (五穀)

주식으로 사용되는 다섯 가지 중요 곡식에 해당하는 곡식.

섞어짓기

생장기간이 거의 같은 두 가지 이상의 작물을 동시에 같은 땅에 재배하는 농법. 혼작.

선종 (選種)

발아와 생육을 위하여 알차고 우량한 종자를 고르는 작업.

사이짓기

한 종류의 작물이 생육하고 있는 이랑 사이 또는 포기 사이에다 한정된 기간 다른 작물을 심는 농법. 간작.

윤답법 (輪畓法)

논농사와 밭농사를 몇 해만큼씩 걸러서 교체하여 재배하는 농법. 환답·변경답.

이앙법 (移秧法)

못자리에서 일정기간 모를 키운 후 본답에 옮겨 재배하는 농법.

이어짓기

같은 작물을 해마다 동일한 곳에서 재배하는 농법. 연작.

이조농업기술사 (李朝農業技術史)

농화학자 이춘녕이 우리 나라 농업기술에 관해 저술하여 1964년에 간행한 학술서.

2년 3작 (二年 三作)

2년 동안에 세 가지 종류의 작물을 순차적으로 재배하는 농법.