『오주연문장전산고』는 조선 후기 실학자 이규경이 조선과 청나라의 여러 책들의 내용을 정리하여 편찬한 사전이다. 서두에 이규경의 서문이 있다. 권1에서 권60에까지 총 1,417항목으로 구성되었다. 모든 항목을 변증설로 처리해 고증학적인 방법으로 자신의 학문적 입장을 밝히고 있다. 또 역사·천문·지리·불교·서학·병법·광물·초목 등에 관한 내용을 망라하였다. 이처럼 방대한 항목을 다룰 수 있었던 것은 청나라와 서양학문의 수용이 큰 역할을 하였다. 『오주연문장전산고』는 조선 시대 백과사전을 대표하는 책으로 『지봉유설』 등의 흐름을 계승하였다.이들 책에는 이규경이 군사와 자연과학에 관한 내용을 수록한 『오주서종(五洲書種)』이 합쳐져 있다. 한편 민족문화추진회에서는 1967년에 『오주연문장전산고』 중...

『증보산림경제』·『임원경제지』·『오주연문장전산고』 등에 수록되어 있다. 제조법은 가을보리를 도정하여 물에 담근 뒤 새물로 갈아주며 10일간 둔다. 반쯤 부패한 보리를 시루에 쪄서 짓이겨 묵은 누룩가루 한 주먹과 함께 항아리에 담고 밀봉하여 서늘한 곳에 둔다. 보름 뒤 항아리를 열면 향기가 가득하고 술맛이 좋다. - 『증보산림경제』 - 『임원경제지』 - 『오주연문장전산고』

또 『오주연문장전산고』에는 “고무(鈷鉧)는 속명으로 다리우리라고 하며, 불붙은 숯을 넣고 옷감을 펴는 것”이라 하여, 고무라고도 하고 우리말로는 다리우리라 하였음을 알 수 있다. 형태는 쇠붙이로 연엽(蓮葉)대접 비슷하게 만들었는데, 밑이 반반하고 자루가 달려 있으며, 안에는 숯불을 담아 달구었다. 다리미는 예로부터 사용되어 왔던 것으로, 그 유물이 신라고분인 천마총과 백제고분인 무령왕릉에서 출토되었다. 무령왕비가 사용하였을 청동다리미는 그 형태가 연잎대접모양으로, 화로와 같이 전이 있고 전 한쪽에 긴 자루가 달려 있다. 고려시대의 유물도 삼국시대의 것과 별차이가 없는데, 조선 후기는 다리미의 형태가 변형되고 있다. 즉, 다리미의 전이 없어지고 운두가 비스듬히 경사지게 되었으며, 내부에는 밑바닥의...

『악학궤범(樂學軌範)』편찬 때 무령군(武靈君) 유자광(柳子光), 예조판서 성현(成俔), 장악원 주부 신말평(申末平), 전악 박곤(朴0xF086)을 도와 1493년(성종 24)에 완성시키는 데 공헌하였다. 이규경(李圭景)의『오주연문장전산고(五洲衍文長箋散稿)』에 의하면, 성현과 박곤을 도와 중국의 『사림광기(事林廣記)』와 『대성악보(大晟樂譜)』를 참작하여 합자보(合字譜) 창안에 이바지하였다고 한다. - 『악학궤범(樂學軌範)』 - 『국역악학궤범』(이혜구, 민족문화추진회, 1979)

그것은 살이 아주 연하고 뼈도 연한 데 맛은 좋지 않고, 술병［酒病］을 잘 고친다고 하였다. 또, 상하기 전에 삶으면 살이 모두 풀려버리므로 그것이 상할 때를 기다려 먹어야 한다고 하였다. 『오주연문장전산고』에는 우리나라 호남 부안현(扶安縣) 해중에 수점(水鮎)이 있는데, 살이 타락죽 같아 양로(養老)에 가장 좋다고 한 것이 있는데, 이것은 물메기, 또는 같은 꼼치과에 속하는 꼼치·미거지·물미거지의 어느 하나를 가리키는 것으로 생각된다. 오늘날 물메기는 제법 잡히고 있으나 발표된 어획고 통계에는 누락되어 있다. - 『자산어보(玆山魚譜)』 - 『오주연문장전산고(五洲衍文長箋散稿)』 - 『한국어도보(韓國魚圖譜)』(정문기, 일지사, 1977)

저서로는 『오주연문장전산고』 · 『오주서종박물고변』 · 『백운필』 등이 있다. 이철교(李敎哲)는 본명은 이교영(李敎永)이었고, 충북에서는 이춘삼(李春三), 경북에서는 이용담(李龍潭)이라고 불렸다. - 『정조실록(正祖實錄)』 - 『오주연문장전산고(五洲衍文長箋散稿)』 - 『오주서종박물고변(五洲書種博物攷辨)』 - 『백운필(白雲筆)』 - 『조선도서해제(朝鮮圖書解題)』 - ｢오주 이규경의 생애 연구｣(박상영·안상우, 『민족문화』31, 2008) - ｢19세기 중엽 이규경의 학풍과 사상｣(윤병주, 『한국학보』75, 1994) - ｢이규경의 실학에 있어서의 전통사상｣(윤사순, 『아세아연구』50, 1973) - ｢이규경과 그의 전물학｣(전상운, 『성신여대논문집』4·5, 1972)

1493년(성종 24)에 완성된『악학궤범』편찬 때는 유자광(柳子光)·성현(成俔)·신말평(申末平)·김복근(金福根)을 도왔다. 음악이론뿐 아니라 황효성(黃孝誠)처럼 음률에도 밝았다. 그러므로 실제의 음악연주에도 뛰어났고, 다른 전악들보다 많은 활약을 하여 왕으로부터 상을 받기도 하였다. 이규경(李圭景)의 『오주연문장전산고』에 의하면, 성현과 김복근을 도와서 중국의 『사림광기 事林廣記』와 『대성악보 大晟樂譜』를 참작하여 합자보(合字譜)의 창안에 이바지하였다고 한다. - 『성종실록(成宗實錄)』 - 『악학궤범(樂學軌範)』 - 『국역악학궤범』(이혜구 역, 민족문화추진회, 1979)

그런데 이규경(李圭景)의 『오주연문장전산고』에 의하면 당시 우리나라의 바늘은 중국에서 수입하였다고 한다. 그러나 반드시 그러하였다고만은 볼 수 없을 것이다. 현대의 바늘은 굵기와 길이에 따라 1호에서 12호까지 있는데, 호수가 적을 수록 굵고 길다. 보통 바느질용으로는 6∼9호를 쓴다. 재봉틀용 바늘은 뾰족한 끝에 실을 끼우는 구멍이 있으며 굵기에 따라 8호에서부터 24호까지 있는데, 8호가 제일 가늘고 호수가 클수록 굵다. 굵은 바늘은 두꺼운 천을 재봉할 때 사용하며 일반 가정용 재봉틀에는 11∼14호를 주로 쓴다. 바늘은 24개를 종이로 납작하게 싸서 파는데, 이를 한 쌈이라고 한다. - 『오주연문장전산고(五洲衍文長箋散稿)』 - 『針の硏究』(渡邊滋, 東京裁縫女學校出版部, 1921) - 「우리나라의 바느질도구소고」...

활자본. 정약용이 쓴 『마과회통(麻科會通)』의 권말에 부록으로 실려 있다. 중국 청나라 때 『의종금감(醫宗金鑑)』 중에 채록된 유과종두심법요지(幼科種痘心法要旨)와 『정씨종두방(鄭氏種痘方)』을 합하여 다시 개편한 것이다. 간행유래는 저자의 『종두설』(여유당집 제1집)과 이규경(李圭景)의 『오주연문장전산고(五洲衍文長箋散稿)』 종두변증설(種痘辨證說) 및 이종인(李鍾仁)의 『시종통편(時種通編)』 자서에 자세히 기록되어 있다. 저자는 여러 번의 실제 실험을 거쳐 성공한 뒤 경기도 포천에 있는 한의사 이종인에게 이 법을 전수하였다. - 『한국의학사』(김두종, 탐구당, 1979)

『물명고』에서는 “그 크기가 기러기만 하고 키가 3, 4척이 되며 꼬리에는 둥근 돈무늬가 있는데, 오색과 금색 및 푸른색이 서로 둘려져 있다.”라고 하였고, 『오주연문장전산고』에는 “그 꼬리가 매우 아름답고, 중국에도 있으며 서역에서는 집닭과 같이 기르고, 안남(安南)에서 많이 난다.”고 하고 아울러 그 사육법도 소개하였다. 목·가슴·어깨는 짙은 청색이며, 광선에 따라 녹색과 자청색 빛을 띤다. 등과 허리는 청동녹색, 꼬리는 어두운 갈색이다. 뒷머리에는 부채 모양의 깃털우관［羽冠］이 있다. 꼬리 윗덮깃은 150㎝나 되어 꼬리를 덮고 있으며, 우판(羽瓣)이 비옷처럼 되어 있다. 각 꼬리깃 끝에는 심장무늬가 있다. 암컷의 머리꼭대기는 밤색, 등은 갈색바탕에 연한 살색 가로무늬가 있다. 배는 흰색을 띤 연한 살색이다....

이규경(李圭景)의 『오주연문장전산고』 망건환제변증설(網巾環制辯證說)에는 “1품은 만옥권(漫玉圈), 속칭 옥환(玉環)을 하였고, 2품은 견우화양(牽牛花樣)·매화양(梅花樣)·고화양(苽花樣)의 금권(金圈 : 금관자), 3품은 견우화양·매화양·잡조화양(雜雕花樣)의 옥권(玉圈 : 玉貫子)을 하였다.”고 되어 있다. 당하 3품 이하 사서(士庶)는 대모(玳瑁)·양각(羊角)·소발굽［牛蹄］의 소권(小圈)을 사용하였으며, 서인 중 호사하는 자는 호박(琥珀)이나 명박(明珀)을 사용하는 사람도 있었다. 그러나 후세에 이르러 실제로 사용된 예를 들어보면, 1품은 조각 없이 질이 좋고 작은 옥관자(珉玉貫子 혹은 도리옥), 정2품은 조각 없는 소형금관자(도리금), 종2품은 조각한 대형 금관자, 정3품은 조각한 대형 옥관자이며, 당하 3품 이하 서인은 뼈［骨］...

그 시기는 ≪오주연문장전산고(五洲衍文長箋散稿)≫ 북저변증설(北藷辨證說)에 “북저는 일명 토감저(土甘藷)라 하는데, 순조 24∼25년에 관북(關北)에서 처음 들어온 것이다.”라 하였다. 김창한(金昌漢)의 ≪원저보(圓藷譜)≫에도 “북방으로부터 감자가 이 땅에 들어온 지 7∼8년이 되는 순조 32년(1832)”이라 한 것으로 미루어 1824∼1825년 사이로 보인다. 감자는 비료에 크게 구애받지 않고 가뭄과 장마에도 강하여 그 보급이 매우 빨랐다. 그리하여 1847년(헌종 13)에는 전라·경기·충청·강원지방에까지 보급되어 감자보다 60년이나 빨리 전래된 고구마를 능가할 정도였다. 감자밥이 주식이었던 것으로 보면 감자밥의 시초는 감자가 강원도에 보급된 1847년 이후일 것이다. 감자밥이 감자의 보급과 더불어 쉽게 주식이 될 수 있었던...

참본(槧本)은 간행된 특정 판본을 의미하는 용어이다. 송나라 시기에 간행된 판본이라는 의미로 송참본(宋槧本), 간행된 원래의 판본이라는 의미로 원참본(原槧本) 등과 같이 사용되어 왔으며, 특정 시기 또는 특정 장소에서 간행된 판본, 특히 목판본을 의미하는 용어로 사용되었다.대표적인 용례로 『오주연문장전산고(五洲衍文長箋散稿)』에 “가경 신유년(1801)에 다시 제일함(第一函)을 간행하였는데, … 집에 보관한 전서(全書)와 비교해 보면 이 판본[槧本]은 매우 소략하다.”라는 내용이 있고, “우리 집에 보관하고 있는 것은 비록 사본(寫本)이지만, 원참본(原槧本)을 옆에 두고 두세 차례 대조하며 상세히 교정한 것이다.”라는 내용이 이어진다. 전자의 사례는 1801년에 간행된 판본의 의미로 ‘참본’이라는 용어를 썼고, 후자의 경우에는...

우리나라에서 타조에 관한 기록은 19세기에 편찬된 『오주연문장전산고』에 처음 나온다. 이에 의하면, “노국에 액마(厄馬)라는 새가 있는데 가장 크며, 목이 길고 다리가 높으며 날개가 없고 털이 아름답고 날 수 없다. 발이 소의 발굽과 같고 잘 달리며 말도 따르지 못한다. 알은 가히 잔으로 쓸 수 있다. …… 남아메리카주에 낙타조(駱駝鳥)가 있는데 모양이 낙타와 비슷하고, 새 중에서 가장 크며 머리가 말을 탄 사람보다도 높다.”라고 되어 있다. 실물은 1908년 7월 창경원 동물원에 처음 들어왔다. 두 다리가 굵고 길며 매우 튼튼하고, 제3·4발가락에 해당하는 두 발가락만 있다. 부리는 짧고 넓으며 편평하다. 머리는 작고 눈은 크며, 목은 매우 길고 깃털이 나 있지 않다. 날개는 작고 날지 못한다....

우리 나라 동해안 북부에 분포하는 바다빙어는 몸에서 오이와 비슷한 냄새가 나는데 이 때문에 오이 과(瓜)자를 붙여 과어라고 했던 것 같다. ≪오주연문장전산고≫에도 과어는 그 맛이 오이와 같으므로 그렇게 명명하였다고 하고 있다. 빙어는 담백하고 좋은 맛을 지닌 물고기이다. 어획은 1992년에 428M/T, 1997년에 206M/T이다. - 『세종실록지리지』 - 『오주연문장전산고』 - 『한국어도보』(정문기, 일지사, 1977) - 『경남의 자연』-담수어편-(최기철, 경상남도교육위원회, 1983) - 『해양수산통계연보』(해양수산부, 1998) - 『日本魚類圖說』(岡田彌一郞 外, 三省堂, 1935)

이규경(李圭景)의 『오주연문장전산고』에는 중간자는 최한기(崔漢綺)이고 각수(刻手)만 김정호라고 기록되었으나, 후도(後圖)의 좌측 하단에 ‘道光甲午孟秋泰然齋重刊(도광갑오맹추태연재중간)’이라 명기되어 있어 김정호가 만든 것임이 확실시된다. 태연재는 김정호의 당호(堂號)이다. 구대륙을 전도, 신대륙을 후도로 한 동서 양반구로 되어 있으며, 크기는 전도·후도 각각의 지름이 37.3㎝ 정도이다. 비록 그 크기가 다르지만 페르비스트(Verbiest,F.)의 「곤여전도(坤輿全圖)」(1674)와 같이 평사도법(平射圖法)에 의하고 있다. 또한, 원본처럼 양각하지 않고 음각하여 바다를 흑색으로 하고 대륙과 글을 백색으로 드러나게 변작한 것은 창의성을 보여준다. 그리고 지도 내의 주서(註書)에 옛 지명을 현재는 다른 이름으로 쓰고...

그 형태를 ≪임하필기 林下筆記≫와 ≪증보문헌비고 增補文獻備考≫에서는 검은 색 또는 자색 비단의 가운데를 접어 두 겹으로 하고 두꺼운 종이를 그 안에 접어넣고 머리에 쓰는데 이마에서 정수리를 덮고 뒤에 드리워 어깨를 덮는다고 하였다. 또한, ≪오주연문장전산고≫에서는 기녀는 검은 베［黑褐］로 된 것을 쓰고 의녀는 검은 비단［黑緞］으로 된 것을 쓰는데, 그 형상은 책갑(冊匣)과 같다고 하였다. 이 가리마는 광해군 중기 이후 얹은머리의 금지와 더불어 족두리를 쓰게 되어 차차 사라져갔는데, 신윤복(申潤福)의 그림에 나타나는 것으로 미루어 정조 때까지는 남아 있었음을 알 수 있다. - 『임하필기(林下筆記)』 - 『증보문헌비고』 - 『한국복식사연구』(류희경, 이화여자대학교출판부, 1980)

그리고 나서 남두의 육성을 차례로 불러 사륙변려체(四六騈儷體：네 자 혹은 여섯 자를 맞추어 짓는 한문. 일명 四六文이라고도 함)의 고문(告文)과 사언(四言) 또는 십사구(十四句)로 된 찬영을 낭송한다. 우리 나라에는 북두 초제에 관한 기록에 비하여 남두 초제는 거의 보이지 않는데, ≪고려사≫ 세가에 의하면 고려 때 남두 초제를 지냈고, ≪오주연문장전산고 五洲衍文長箋散稿≫ 권9 ＜이두하강변증설 二斗下降辨證說＞에 약간의 언급이 있다. - 『고려사』 - 『해동전도록(海東傳道錄)』 - 『해동이적(海東異蹟)』 - 『오주연문장전산고(五洲衍文長箋散稿)』

이 분야의 장인제도가 언제부터 확립되었는지는 확실하지 않지만, 채상이 궁중과 사대부가에서 애용되었던 고급공예품이었음을 감안할 때, 조선시대에는 공조(工曹)와 선공감(繕工監)에 속하여 있던 죽장(竹匠)에 포함되어 있었을 것으로 추측된다. 근대 이후 값싼 플라스틱제품의 범람으로 크게 위축되었던 이 분야는 몇몇 장인들의 노력으로 오늘에 그 기술 전통이 전하여지는데, 전라남도 담양의 서한규(徐漢圭)가 그 기능보유자로 지정되어 활동하다가 2017년 별세하였으며, 2012년에 그의 제자 서신정이 보유자로 인정된 바 있다. - 『오주연문장전산고(五洲衍文長箋散稿)』 - 『규합총서(閨閤叢書)』 - 『중요무형문화재조사보고서(重要無形文化財調査報告書) 110 -채상장-』(이종석·박성삼, 문화재관리국, 1973)

명란젓이 문헌에 기록되기는 『오주연문장전산고』에서부터이고, 제조법은 1800년대말에 간행된 것으로 추정되는 『시의전서(是議全書)』에 기록되어 있다. 오늘날 우리의 밥상에 자주 오르는 젓갈의 하나이다. 젓갈을 담그는 시기는 동지 전이 좋으며, 잘 익은 것을 꺼내어 토막을 내서 참기름과 파 채친 것을 넣고 무쳐먹기도 하고, 석쇠에 굽기도 하고, 달걀과 함께 찌개도 하고, 참기름을 발라 볕에 말려서 그대로 구워먹기도 한다. 명란은 신포·서호의 것이 유명하다. - 『한국음식(韓國飮食)』-역사(歷史)와 조리(調理)-(윤서석, 수학사, 1983) - 『한국어업사(韓國漁業史)』(박구병, 정음사, 1975) - 『한국수산발달사(韓國水産發達史)』(水産業協同組合中央會, 1966)