울릉도 오징어 ( 오징어)
• 본 항목의 내용은 해당 분야 전문가의 추천을 통해 선정된 집필자의 학술적 견해로 한국학중앙연구원의 공식입장과 다를 수 있습니다.
정의
경상북도 울릉도 근해에서 잡히는 오징어.
내용
울릉도오징어는 밤새 잡아 빠른 시간내에 태양열로 자연건조시킨 것이므로 신선하고 맛이 좋다.
울릉도 근해는 한류인 북한해류와 난류인 동한해류가 합류하는 어장으로 회유성 어족이 풍부하며, 특히 오징어와 방어 어장으로 유명하다.
오징어의 성어기는 6월 하순부터 9월까지이며, 특히 최성기에는 섬 전체가 오징어로 뒤덮일 정도인데, 지천으로 잡히는 오징어를 마당·지붕에까지 널어 말리기도 한다.
오징어는 특히 불을 좋아하는 추광성(追光性) 어족이므로 오징어배의 집어등(集魚燈)으로 인하여 밤에는 불야성을 이룬다.
울릉도오징어는 본토 연안의 것보다 맛이 좋아 호평을 받으며, 국내 소비보다는 주로 동남아시아 각지에 수출된다. 울릉읍 도동리에 통조림공장이 있으나, 거의 전부가 말린 것으로 반출된다.
관련 미디어
(2)
집필자
-
자연지리지명각화산경상북도 봉화군 춘양면과 소천면에 걸쳐 있는 산.
-
산업지명강릉 탄전강원특별자치도 강릉시 왕산면 · 구정면 · 강동면과 동해시에 걸쳐 있었던 무연탄전.
-
교통지명구미대교경상북도 구미시 공단동과 임수동을 연결하는 다리.
-
산업지명구봉광산충청남도 청양군 남양면 구룡리에 있던 금 · 은 광산.
-
자연지리지명구운산경상북도 봉화군 춘양면과 강원도 영월군 상동읍에 걸쳐 있는 산.
-
자연지리지명길안천경상북도 청송군 현서면방각산(方覺山)에서 발원하여 반변천으로 흘러드는 하천.
-
식생활물품김천 과하주찹쌀을 이용하여 석 달 동안 빚는 경상북도 김천지방의 전통 술.
-
자연지리지명내연산경상북도 영덕군 남정면과 포항시 북구 송라면 · 죽장면에 걸쳐 있는 산.
-
산업지명달성광산대구광역시 달성군 가창면 용계리에 있었던 중석광산(重石鑛山).
